CANTINA ALTURIS
ETICHETTA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
DENOMINAZIONE IGT VENEZIA GIULIA
SKU ALT-FRR-007-B07
AGRICOLTURA
UVAGGI REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
TERRITORIO DI PRODUZIONE PIANURE E COLLINE DI CIVIDALE DEL FRIULI
COMUNE CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
VINIFICAZIONE LE UVE VENGONO DELICATAMENTE DIRASPATE E SOTTOPOSTE A PIGIATURA. IL MOSTO COSÌ OTTENUTO VIENE LASCIATO FERMENTARE SULLE BUCCE A TEMPERATURA CONTROLLATA CON FREQUENTI RIMONTAGGI AL FINE DI ESTRARRE COLORE E AROMI.
AFFINAMENTO DOPO LA SVINATURA IN VASCHE D’ACCIAIO.
INVECCHIAMENTO
TITOLO ALCOLIMETRICO 13°
PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE ROSSO RUBINO INTENSO TENDENTE AL VIOLACEO, AL NASO è INTENSO, GRADEVOLE ED ELEGANTE, VINOSO E FRUTTATO CON NOTE DI MORA SELVATICA, RIBES NERO E MIRTILLO, AL PALATO E MORBIDO ED ASCIUTTO CON SAPORI VINOSI E TANNINI VIVACI
ABBINAMENTI CONSIGLIATI QUAGLIE RIPIENE, STINCO, SPIEDINI DI CARNE. PERFETTO PER ACCOMPAGNARE LA SELVAGGINA IN SALMÌ.
FORMATO 750 ML
SEPARA E CONFERISCI NELLA RACCOLTA DIFFERENZIATA
SEGUENDO LE REGOLE DEL TUO COMUNE. GRAZIE
BEVI RESPONSABILMENTE.
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