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COLTERENZIO Chardonnay Lafóa DOC 2021

26,60 €

Lo Chardonnay Lafóa della Cantina Colterenzio, è un vino bianco prodotto con uve coltivate in azienda in regime di agricoltura sostenibile; è di colore giallo paglierino forte, al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico. Si abbina in modo ideale a tutta la cucina italiana, il pesce grigliato, i crostacei e le carni bianche.

COD: CLT-AAB-001-B Categoria: Tag: , , ,

CANTINA COLTEREZIO

ETICHETTA CHARDONNAY LAFÓA

DENOMINAZIONE DOC

SKU CLT-AAB-001-B

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

UVAGGI CHARDONNAY

TERRITORIO SUD TIROLO

COMUNE CORNAIANO (BZ)

VINIFICAZIONE FERMENTAZIONE DEL MOSTO IN BARRIQUE NUOVE ED USATE E PARZIALE FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN LEGNO

AFFINAMENTO 10 MESI SUI LIEVITI CON REGOLARE BATONNAGE, 6 MESI IN VETRO

INVECCHIAMENTO

TITOLO ALCOLIMETRO 13,5°

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE DI COLORE GIALLO PAGLIERINO FORTE, AL NASO È FRUTTATO, CON SENTORI DI NOCE, MANGO E MELONE; UNA LIEVE NOTA DI LEGNO RENDE IL VINO PERFETTO NEL SUO INSIEME ARMONICO.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI CUCINA ITALIANA, PESCE, CROSTACEI, CARNI BIANCHE

FORMATO 750 ML

SEPARA I COMPONENTI DEL PRODOTTO E CONFERISCILI NELLA RACCOLTA DIFFERENZIATA,

SEGUENDO LE REGOLE DEL TUO COMUNE. GRAZIE

BEVI RESPONSABILMENTE.

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Peso 1,00 kg
Due parole sulla Cantina

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipendenti dai commercianti di vino che all´epoca delineavano i prezzi. Questo manipolo di ribelli diede alla neo fondata cooperativa il nome della propria terra: il piccolo borgo di Schreckbichl, in italiano Colterenzio,
Luis Raifer, riconobbe il potenziale di questa terra dei suoi vini d’eccellenza e sfruttando il  terroir favorevole,
l´adeguata estensione della superficie vitata e la competenza dei vignaioli locali, fece il passo in avanti. Così iniziò a prendere forma, proprio dai suoi vigneti “pilota” con il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc, una nuova dimensione di qualità. Questa mentalità viene trasmessa a tutti, soci e collaboratori, e ora 300 vignaioli: soci della Cantina Colterenzio, lavorano tutto l´anno nei vigneti per ottenere uve pregiate, autunno dopo autunno.

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