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COLTERENZIO Gewürztraminer Lafóa DOC 2021

25,30 €

Il Gewürztraminer Lafóa della Cantina Colterenzio di Cornaiano, è un vino bianco prodotto nel Sud Tirolo in regime di agricoltura sostenibile, di giallo paglierino intenso, ha un bouquet fresco e fine che ricorda le rose gialle e la noce moscata e con sentori di chiodi di garofano e cannella; di corpo, speziato e un’acidità vivace al palato. Si abbina in modo ideale come aperitivo e ideale con il pesce grigliato, i crostacei, formaggi erborinati e piatti della cucina asiatica.

COD: CLT-AAB-002-B Categoria: Tag: , ,

CANTINA COLTERENZIO

ETICHETTA GEWÜRZTRAMINER LAFÓA

DENOMINAZIONE DOC

SKU CLT-AAB-002-B

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

UVAGGI GEWÜRZTRAMINER

TERRITORIO SUD TIROLO

COMUNE CORNAIANO (BZ)

VINIFICAZIONE MACERAZIONE BREVE, PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE A T.C.

AFFINAMENTO 12 MESI SUI LIEVITI E 6 MESI IN VETRO

INVECCHIAMENTO

TITOLO ALCOLIMETRO 14,5°

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE COLORE GIALLO PAGLIERINO INTENSO, HA UN BOUQUET FRESCO E FINE CHE RICORDA LE ROSE GIALLE E LA NOCE MOSCATA E CON SENTORI DI CHIODI DI GAROFANO E CANNELLA; DI CORPO, SPEZIATO E UN’ACIDITÀ VIVACE AL PALATO.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI APERITIVO E IDEALE CON IL PESCE GRIGLIATO, I CROSTACEI, FORMAGGI ERBORINATI E PIATTI DELLA CUCINA ASIATICA.

FORMATO 750 ML

SEPARA I COMPONENTI DEL PRODOTTO E CONFERISCILI NELLA RACCOLTA DIFFERENZIATA,

SEGUENDO LE REGOLE DEL TUO COMUNE. GRAZIE

BEVI RESPONSABILMENTE.

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Peso 1,00 kg
Due parole sulla Cantina

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipendenti dai commercianti di vino che all´epoca delineavano i prezzi. Questo manipolo di ribelli diede alla neo fondata cooperativa il nome della propria terra: il piccolo borgo di Schreckbichl, in italiano Colterenzio,
Luis Raifer, riconobbe il potenziale di questa terra dei suoi vini d’eccellenza e sfruttando il  terroir favorevole,
l´adeguata estensione della superficie vitata e la competenza dei vignaioli locali, fece il passo in avanti. Così iniziò a prendere forma, proprio dai suoi vigneti “pilota” con il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc, una nuova dimensione di qualità. Questa mentalità viene trasmessa a tutti, soci e collaboratori, e ora 300 vignaioli: soci della Cantina Colterenzio, lavorano tutto l´anno nei vigneti per ottenere uve pregiate, autunno dopo autunno.

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