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COLTERENZIO Pfeffererr Moscato Giallo DOC 2022

12,00 €

Il Pfeffererr della Cantina Colterenzio di Cornaiano, è un vino bianco prodotto con uve di Moscato Giallo, questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio locale storico è stata chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe.  Il vino è caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza.  Particolarmente indicato per l’aperitivo.

COD: CLT-AAB-005-B Categoria: Tag: , ,

CANTINA COLTERENZIO

ETICHETTA PFEFFERERR MOSCATO GIALLO

DENOMINAZIONE

SKU CLT-AAB-005-B

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

UVAGGI MOSCATO GIALLO

TERRITORIO SUD TIROLO

COMUNE CORNAIANO (BZ)

VINIFICAZIONE FERMENTAZIONE CONTROLLATA A T.C.

AFFINAMENTO ALCUNI MESI SUI LIEVITI

INVECCHIAMENTO

TITOLO ALCOLIMETRO 12,5°

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE QUESTO VINO PORTA IL NOME DELL’OMONIMA UVA, UNA VARIETÀ PARTICOLARE DEL MOSCATO GIALLO CHE NEL LINGUAGGIO LOCALE STORICO È STATA CHIAMATA PFEFFERER. PROBABILMENTE PER IL SUO AROMA SPEZIATO, VISTO CHE IN TEDESCO PFEFFER SIGNIFICA PEPE.  IL VINO È CARATTERIZZATO DA DELICATI AROMI FRUTTATI E DI NOCE MOSCATA, ACCOMPAGNATO DA UNA PIACEVOLE FRESCHEZZA. 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI APERITIVO

FORMATO 750 ML

SEPARA I COMPONENTI DEL PRODOTTO E CONFERISCILI NELLA RACCOLTA DIFFERENZIATA,

SEGUENDO LE REGOLE DEL TUO COMUNE. GRAZIE

BEVI RESPONSABILMENTE.

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Peso 1,00 kg
Due parole sulla Cantina

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipendenti dai commercianti di vino che all´epoca delineavano i prezzi. Questo manipolo di ribelli diede alla neo fondata cooperativa il nome della propria terra: il piccolo borgo di Schreckbichl, in italiano Colterenzio,
Luis Raifer, riconobbe il potenziale di questa terra dei suoi vini d’eccellenza e sfruttando il  terroir favorevole,
l´adeguata estensione della superficie vitata e la competenza dei vignaioli locali, fece il passo in avanti. Così iniziò a prendere forma, proprio dai suoi vigneti “pilota” con il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc, una nuova dimensione di qualità. Questa mentalità viene trasmessa a tutti, soci e collaboratori, e ora 300 vignaioli: soci della Cantina Colterenzio, lavorano tutto l´anno nei vigneti per ottenere uve pregiate, autunno dopo autunno.

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