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ALVI’S DRIFT – ALBERTUS VIJOEN CHENIN BLANC

€25,00

WESTERN CAPE (ZA) – Conosciuto per aver segnato la prima meta contro gli All Blacks in terra africana nel 1928, il nostro patriarca di famiglia, Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe commissionò un ponte di acqua bassa da costruire sul fiume Breede nella nostra fattoria di famiglia nel 1930. La gente del posto chiamò questo ponte “Alvi’s Drift”, il nome con cui è conosciuto ancora oggi. Il nipote di Oupa Alvi, l’enologo Alvi van der Merwe, ha dato alla nostra azienda vinicola il nome di questo punto di riferimento, onorando sia il patriarca della nostra famiglia che il fiume vivificante che nutre i nostri vigneti. Oggi il nipote di Oupa Alvi, Alvi van der Merwe, ha trasformato sia l’azienda agricola che l’eredità di famiglia per la creazione di vini eccezionali, in una visione che ha superato tutte le aspettative quando si tratta di connettere le persone e arricchire il loro godimento di ciò che conta davvero nella vita. Ampiamente conosciuto per il suo perfezionismo, la dedizione e la passione per il suo mestiere, l’enologo di Alvi’s Drift Alvi van der Merwe ha inizialmente studiato medicina, perseguendo una carriera come medico generico. Mentre praticava la medicina in Canada, nel Regno Unito e successivamente in Sud Africa, il sogno di Alvi di creare vini di livello mondiale dai vigneti di famiglia persisteva.

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COD: RSA-ALD-B-14A Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Contributo Spese di Spedizione

€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.

Caratteristiche Organolettiche

Il vino ha un colore paglierino chiaro e brillante che cattura e riflette la luce come il cristallo tagliato. Il naso complesso è dominato da sentori di nettarina e frutta di pesca e pintegrato al rovere.
Al palato è ricco e cremoso con una sensazione di bocca viscosa. Aromi di anacardi tostati e baccelli di vaniglia si miscelano alla frutta gialla. Morbido, pieno, rotondo ed elegante, il palato persiste per un'eternità.

Note di Cantina

Albertus Viljoen Chenin Blanc è il meglio del meglio dello Chenin Blanc prodotto da Alvi's Drift. Selezionato a mano in vigna e pigiato intero, il vino viene fatto fermentare in botti di legno di rovere francese con un mix di lieviti indigeni e lieviti selezionati. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare sui lieviti per 11 mesi in botte di legno, infine una selezione accurata delle botti per la miscelazione e l'imbottigliamento.
PRODOTTO IN QUANTITÀ LIMITATA

Il Vitigno

Chenin Blanc

Alcool

13,5°

La Cantina

Alvi's Drift – Westwern Cape

Certificazioni

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

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