Descrizione
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Peso | 1 kg |
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Spedizione | Standard |
Distilleria | Distillerie Valentini 1872 – Trentino |
Caratteristiche Organolettiche | Profumi intensi dovuti alle botaniche spontanee raccolte sul Monte Nerone dall'Erorista Loretta Stella, in particolare petali di Rosa Damascena. |
Note di Distilleria | Il MIO Gin nasce dal profondo legame tra l’azienda agricola Mochi ed il monte Nerone in cui sorge. Vogliamo essere portavoce dei suoi profumi e dei suoi sapori , grazie al prezioso contributo di Loretta Stella , che ha sapientemente selezionato e raccolto per noi le botaniche spontanee direttamente dai nostri pascoli. |
Alcool | 40° |
Certificazioni | AZIENDA BIOLOGICA |
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LONDRA (GB) – Charles Tanqueray nacque nel 1810, discendente da una famiglia francesei, trasferitasi in Inghielterra nel XVIII Secolo, nel 1838 Charles Tanqueray dopo un approfondito studio delle erbe e vari anni di sperimentazioni, nel 1830 ideò la ricetta per un gin. La ricetta venne messa a punto e nel 1838 aprì con il fratello una distilleria, la “Edward & Charles Tanqueray & Co”. La fabbrica e il relativo punto vendita erano situati in Vine Street, nel distretto di Bloomsbury a Londra, un’area nota in quel periodo, per le acque di sorgente. Alla morte di Charles, avvenuta nel 1868, la compagnia passò sotto la direzione del figlio, allora ventenne, Charles Waugh Tanqueray. La politica del figlio puntava alla crescita, portando il gin Tanqueray ad essere venduto in botteghe d’alta fascia ed essere esportato nelle colonie.. Nel 1897, prese contatto con Reginald C.W. Currie, capo della distilleria Gordon & Company. L’anno successivo le due compagnie si fusero nella Tanqueray Gordon & Company e la produzione venne trasferita in Goswell Road. Dopo la fusione l’attenzione venne focalizzata sul mercato statunitense ancor oggi mercato principale del gin Tanqueray. Charles Henry Drought Tanqueray, divenne il primo dirigente della nuova compagnia.
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MONTECAROTTO (AN) – Biologico per noi non è un disciplinare, non è un marchio, non è solo una parola ma tutto ciò che questo termine dovrebbe sintetizzare: fare agricoltura partendo da un’idea di difesa della terra e del territorio, rispetto della natura nella coscienza che agricoltura non è solo natura ma una mediazione etica tra l’intervento dell’uomo e la terra. La natura spontaneamente darebbe risultati totalmente diversi, dove oggi c’é un vigneto o un campo coltivato ci sarebbe un bosco o un semplice groviglio di rovi. La parola che più di tutte sintetizza questo approccio è : agroecologia. Biologico per noi è anche rispetto delle relazioni sociali nell’ambito del sistema territoriale in cui lavoriamo e più in generale rispetto del contesto economico in cui il nostro lavoro si cala, vissuto come mezzo e non come unico fine. Diversamente da ciò Biologico è solo un disciplinare, solo un marchio, solo una parola.
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BARCELLONA (E) – In un antico villaggio di pescatori vicino a Barcellona si trova una cappella del XVIII secolo che ospita un alambicco su misura in cui è stato creato per la prima volta il Gin Mare, ispirato non solo alle botaniche e ai sapori locali, ma anche ai ritmi e alla cultura del luogo. La cappella e il suo alambicco continuano a svettare con orgoglio all’ingresso della distilleria, accogliendo i visitatori e invitandoli a sperimentare la cultura mediterranea della gastronomia, delle bevande e di un dolce ritmo di vita sotto il sole. I livelli di acidità del nostro ingrediente principale, l’oliva arbequina, cambiano ogni anno. Ciò significa che ogni distillazione è un’opera d’arte culinaria unica. A noi del Mediterraneo è chiaro. Siamo più interessati al tempo libero che alla corsa, ai prodotti naturali e alle interminabili conversazioni dopo cena. Perché entrare in una buona conversazione e perdere il senso del tempo non ha prezzo. Gin Mare è il Mediterraneo fino al midollo ed è riuscito a distillare, imbottigliare ed esportare lo stile di vita mediterraneo nel mondo, ispirando i consumatori a gustare la vita in un modo diverso, basato sui valori mediterranei di ospitalità, gastronomia e connessione. Il Mediterraneo è più di un luogo, di un mare o di una vacanza. È un modo di guardare e di pensare, di scegliere e di sentire. Apri una bottiglia di Gin Mare e goditi il tuo momento Med ovunque tu sia. Questa è l’arte di vivere.
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LOẞURG (D) – Nel luglio del1945, il Wing Commander Montgomery “Monty” Collins della Royal Air Force – amante degli orologi,appassionato di cricket e giramondo – fu inviato nel settore britannico di Berlino.Collins, figlio di un diplomatico britannico, nacque nel1909 a Madras. Scoprì rapidamente il potere della lingua e imparò non meno di cinque lingue, una delle quali era il tedesco. Arrivato a Berlino dopo la fine della guerra e assunto il suo incarico nell’amministrazione del settore britannico, il comandante Collins fu profondamente colpito dall’entità della distruzione della capitale e decise così di sostenere la ricostruzione della Germania anche nel suo tempo libero. Da quel momento in poi si dedicò alla ricostruzione dello zoo di Berlino,attraverso il quale arrivò a sponsorizzare una scimmia garzetta di nome Max. Fare le cose a mano è una questione d’onore, ed è per questo che Monkey 47 contiene solo ingredienti selezionat ia mano. Alcuni di essi, tra cui la buccia di arance amare, limoni e pompelmi, devono essere freschi quando vengono aggiunti al macerato prima della distillazione. Ciò richiede l’aiuto di gente del posto che lavora sodo e che è dispostaa presentarsi in servizio alle sette di ogni mattina. Dopo una meticolosa ispezione sensoriale, ogni ingrediente viene distillato utilizzando tecniche artigianali ben affinate e la più dolce acqua di sorgente, prima di essere inserito in vasi di terracotta per la maturazione.
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