JASCI - CABERNET SAUVIGNON IGT TERRE DI CHIETI BIO

JASCI – CABERNET SAUVIGNON IGT TERRE DI CHIETI BIO

VASTO (CH) – Una posizione favorevole dal punto di vista geografico e la vicinanza alla riviera adriatica ad est i rilievi della Majella e del Gran Sasso a ovest/sud-ovest condizionano il clima di tutta l’area che è tipicamente mediterraneo. La zona più a sud della regione, dove si concentrano le tenute Jasci, beneficia di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione che spesso giunge diretta dal mare, carica di salinità. Per la vite questo è un microclima ideale che culla una produzione di uve di straordinaria qualità in un panorama unico e ancora poco conosciuto. Il vastese è una delle zone storicamente più vocate per la viticoltura in Abruzzo. In quest’area, al confine sud della regione, si concentra la maggior parte della produzione vinicola locale. Le vigne che respirano qui danno frutti forti e irruenti, decisi, che sanno come prendersi i meriti che a essi spettano senza alcun aiuto. Ma quando si riesce a domarne l’esuberanza, le uve dell’Histonium (antico nome di Vasto) si trasformano in vini eleganti e nobili, dai tannini vivi ma morbidi e dalla salinità che ricorda tanto la brezza dell’Adriatico, delicata e profumata di mare.  Noi Jasci, che da generazioni abitiamo queste aree, lasciamo che dall’interazione tra i fattori naturali e l’esperienza maturata in decenni di lavoro, nascano vini di grande qualità, dalla spiccata tipicità legata al territorio e ai vitigni di provenienza.

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Peso1,00 kg
Spedizione

Standard

Caratteristiche Organolettiche

Rosso rubino alla vista, naso persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di vaniglia. Palato equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole

Note di Cantina

Macerazione per almeno 7-9 giorni sulle bucce alla temperatura di 28° C, seguita da un affinamento in botti di cemento e d’acciaio

Il Vitigno

Cabernet Sauvignon

Alcool

13°

La Cantina

Jasci – Vasto

Certificazioni

BIOLOGICA

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