DALLA CIA – CLASSICO CABERNET SAUVIGNON
€19,64
STELLENBOSCH (ZA) – Tutto ebbe inizio in Friuli, nel nord Italia, negli anni ’20 dove un commerciante di vini di nome Vittorio Dalla Cia, acquistò un piccolo alambicco e avviò la prima Distilleria Dalla Cia, che crebbe fino a diventare uno dei maggiori produttori di Grappa in Italia grazie all’innovazione e alla lungimiranza del prodotto.Il figlio di Vittorio, Giorgio, si trasferì in Sudafrica con la famiglia nel 1974. Ha dedicato la sua esperienza come distillatore e le sue conoscenze come enologo qualificato alla tenuta Meerlust per 25 anni, aprendo la strada alla creazione di miscele in stile bordolese in Sud Africa e avviando la prima distilleria di grappa in una tenuta vinicola sudafricana. A 90 anni dall’apertura della loro prima Distilleria, la leggenda continua a vivere. I Dalla Cias hanno aperto la loro distilleria di terza generazione e sono diventati famosi non solo per le autentiche Grappe in stile italiano, ma anche per i vini di eccezionale qualità sia in Sud Africa che a livello internazionale commercializzati con il marchio Dalla Cia. Nel 2004 il figlio di Giorgio, George, convince il padre a ritirarsi dalla Tenuta e ad unirsi a lui in un nuovo capitolo dell’azienda della famiglia Dalla Cia. La loro distilleria ha trovato una nuova casa in una piccola area industriale di Stellenbosch, Bosman’s Crossing.
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