Dal 2009 Le Eccellenze Che Ami Al Prezzo Che Meriti!
COGNAC (F) – Luogo, precisione e tempo: i tre grandi pilastri dell’artigianato Martell Cognac e il cuore del savoir-faire e dell’emozione passano di mano in mano dal 1715. 300 anni di passione e audacia hanno costruito l’eredità che è Martell, la più antica delle grandi case di Cognac. Dalla ricerca iniziale di Jean Martell per le migliori acquaviti del mondo, all’uscita nel 2017 della pionieristica Blue Swift di Martell, l’audacia di una grande casa non si ferma mai.
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| Peso | 1,00 kg |
|---|---|
| Spedizione | Standard |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore oro limpido, ha profumi intensi di prugna, albicocca e limone candito. Al gusto doma intensi profumi di fruta e notevole morbidezza al palato- |
| Note di Distilleria | La Maison Martell è l'unica tra le grandi case di cognac a distillare esclusivamente vini limpidi, dai quali sono state rimosse tutte le fecce. |
| Alcool | 40° |
| La Distilleria | Martell – Cognac |
| Certificazioni | AGRICOLTURA SOSTENIBILE |
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JARNAC (F) – Da due secoli Delamain è custode di un modo di vivere e di pensare il Cognac che supera tutti i riferimenti tipici, con arte e pazienza Delamain produce Cognac senza pari
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MERFY (F) –Nel VII secolo, stabilitisi a Merfy, i viticoltori dei nostri villaggi ricevettero l’eredità dei monaci benedettini dell’abbazia di Saint Thierry. Generazione dopo generazione, i viticoltori di Merfy modellano i paesaggi vitivinicoli delle nostre colline con l’abbazia, separando meticolosamente ogni appezzamento in base alle loro origini geologiche, ai loro suoli, sottosuoli. I nomi sono stati scritti sulle future mappe del villaggio per diventare i “Lieux Dits” che oggi nutrono le radici e le viti che vi sono installate. Le tracce della presenza vitivinicola della nostra famiglia risalgono al 1490 con Nicolas Taillet e poi Fiacre Taillet nel 1540. Nel 1700, un secondo Fiacre Taillet, erudito viticoltore, scrisse le sue memorie presentando la sua vita di vignaiolo e tutti gli eventi significativi del villaggio, della famiglia e della sua professione. La famiglia Chartogne-Taillet perpetua questa tradizione di scrittura e know-how ereditata da questo passato di viticoltore. Ritroviamo il saper fare enologico di un’epoca antica, durante la quale l’uomo non poteva nuocere utilizzando prodotti o macchine. Il lavoro è manuale, o coadiuvato dai nostri cavalli allo stato brado. Per capire, attraverso i sali, le consistenze, le lunghezze e i sapori, da dove viene questo vino, da quale suolo, sottosuolo, la vite ha tratto la sua forza e le sue conoscenze. Siamo i garanti di questa conoscenza da tramandare da una generazione all’altra, da una bottiglia all’altra. Per fare questo, cerchiamo di non danneggiare o tradire questi Terroir. I nostri antenati ci hanno guidato con i loro scritti: i metodi di impianto, la potatura, la cura annuale di ogni vite su ogni Terroir.
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Esaurito
VIRTÙ (F) – Champagne Paul Goerg appartiene ad una delle poche maison vitivinicole della Champagne. Nasce nel lontano 1950 quando 8 famiglie di viticoltori di Vertus decisero di unire le forze e di condividere insieme il proprio vigneto. Oggi, i rappresentanti delle famiglie Collard, Faucheret, Férat, Rogué, Grégoire, Doquet, Gallois e Pougeoise hanno ancora la stessa passione per lo Champagne e sono attivamente presenti nel consiglio di amministrazione dell’azienda. Lo Chardonnay, che vale l’85% del nostro vigneto, è il vitigno più raro e ricercato della Champagne. Infatti, essendo a maturazione lenta, è particolarmente adatto ad un lungo invecchiamento. Da giovane, la sua delicatezza mostra note floreali e minerali. Si caratterizza inoltre per freschezza e vivacità. Man mano che invecchia, diventerà più complesso e rotondo.
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REIMS (F) –“Conosci Charles Heidsieck ? L’uomo o lo Champagne ? Che differenza fa, le due cose sono inseparabili !” Charles è un viaggiatore convinto, uno spirito libero e un imprenditore gentiluomo dalla parlantina fluida, concentrato sulla sua attività di champagne. La sua elegante eloquenza è molto ammirata. La sua irruenza è impressionante. I suoi champagne incarnano la sua personalità: emblematica e unica. Nessuna sfida o frontiera può trattenerlo. I suoi sogni continuano attraverso i secoli. Il piccolo Charles crebbe in mezzo all’uva, amato dalla madre, Emilie Henriot, e dalle sue sorelle, in una famiglia governata dalle tradizioni di Reims e dal rigore prussiano. Ben educato, si distingue per la sua integrità ed eleganza. A 29 anni Charles prese in mano il suo destino e fondò una Maison a sua immagine. La sua audacia, le sue avventure e la fama dei suoi vini lo avrebbero reso una leggenda del suo tempo. Le sue scelte estetiche distintive hanno reso la Maison unica e rinomata tra tutte le altre, o come si diceva: Typiquement Charles. Nella sua zona, così come oggi, essere Typiquement Charles significa farsi beffe delle convenzioni, inchinarsi a nessuna influenza, spingersi oltre i limiti e dimenticare relazioni durature e salde.
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