NONINO – GRAPPA TRADIZIONE BARRIQUE 41°

PAVIA DI UDINE (UD) – L’arte della Distillazione è privilegio della famiglia Nonino fin dal 1897. Qualità, innovazione, ricerca, professionalità e amore per il proprio lavoro sono il segno di distinzione. Ad Orazio Nonino, il capostipite, seguiranno Luigi, Antonio, Benito con Giannola, Cristina, Antonella, Elisabetta e Francesca Nonino. Il 1897 è l’anno in cui Orazio Nonino stabilisce ai Ronchi di Percoto la sede della propria distilleria, esistita fino ad allora solamente sotto forma di alambicco itinerante, montato su ruote. Molti anni dopo Benito e Giannola Nonino rivoluzionavano il sistema di produrre e presentare la Grappa in Italia e nel mondo. Nasceva così la Grappa di singolo vitigno, il Monovitigno® Nonino, distillando separatamente le vinacce dell’uva Picolit. Il successo fu tale da indurre la maggior parte dei distillatori italiani e stranieri a seguire il modello Nonino. “Ritorno alle origini” nella distilleria del trisnonno. I Nonino ristabiliscono i loro alambicchi artigianali discontinui a vapore, dodici per ogni componente della famiglia più uno per ogni nipote in segno di continuità dell’arte distillatoria, a Ronchi di Percoto per la produzione delle Acquaviti Nonino nel rispetto della tradizione e dei ritmi dell’Artigianalità.

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