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DIEMERSDAL – GRUNER VELTLINER

€13,95

CAPE TOWN (ZA) – Diemersdal Wine Estate, situata nelle gloriose Cape Winelands del Sud Africa, si trova sulle fresche pendici del Drostberg, Durbanville. La nostra storia risale al lontano 1698, all’epoca di Simon van der Stel e agli albori della vinificazione sudafricana. Dal 1885, sei generazioni della famiglia Louw praticano l’arte della vinificazione a Diemersdal. I principali vitigni coltivati nella Tenuta sono il Sauvignon Blanc e il Pinotage. I 200 ettari vitati sono coltivati in condizioni di aridità, permettendo alle uve di maturare in modo uniforme, sviluppando sapori ricchi e concentrati. Sei generazioni di viticoltori nel corso di due secoli hanno condiviso la stessa passione, creando i vini Diemersdal, unici e pieni di sentimento, che danno la perfetta espressione del terroir distinto di Durbanville.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Contributo Spese di Spedizione

€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.

Caratteristiche Organolettiche

amore di Mr Louw, proprietario di Dimersdal, per i vini bianchi dell'Austria e il suo spirito pioneristico lo hanno portato a produrre il primo vino sudafricano con uva Grüner Veltliner. Un colore chiaro con riflessi verde lime, invitanti aromi di kiwi, drupacee e lime con note di melone dolce, pera matura e pepe bianco. Un vino di medio corpo, con un palato concentrato e un finale persistente e minerale.

Note di Cantina

Le uve sono state raccolte all'inizio di marzo, nelle prime ore del mattino. Il succo ha trascorso 6 ore a contatto con le bucce, prima della pressatura, fermentato tra 14-16°C affina per 6 mesi a contatto delle fecce di fermentazione, mescolate una volta alla settimana per migliorare la sensazione e la concentrazione della bocca.
TAPPO STELVIN

Il Vitigno

Gruner Veltliner

Alcool

13°

La Cantina

Diemersdal – Cape Town

Certificazioni

BIOLOGICA

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