€43,50DUBLINO (IE) – Tanto tempo fa, in un’epoca priva di selfie, John Jameson fondò la nostra azienda. Nato ad Alloa, in Scozia, nel 1740, si trasferì a Dublino negli anni ’70 del ’700. Quattro dei suoi figli hanno seguito i suoi passi dedicandosi alla distilleria in Irlanda, capostipiti di una dinastia che sarebbe durata per generazioni. John Jameson morì il 3 dicembre 1823, alla veneranda età di 83 anni. Guarda quante volte compare il numero 3 nell’ultima frase. Non c’è da stupirsi se ancora oggi distilliamo per tre volte. È un numero molto speciale per noi. Nel 1780, Dublino era una città vivace e piena di opportunità. Era la seconda città più grande della Gran Bretagna e Irlanda, dopo Londra. In quegli anni, a Dublino si contavano più di un centinaio di birrifici e distillerie. La concorrenza era spietata, ma John Jameson riuscì a costruirsi un’ottima reputazione e il suo whiskey cominciò a distinguersi dagli altri e a farsi portatore del credo del suo produttore: “Live a bit more and fear a bit less!” (Vivi più un po’ di più, abbi paura un po’ di meno!). Negli anni ’80 del XIX secolo Bow Street si estendeva per quasi 2,5 ettari nel centro di Dublino. Oggi la distilleria, dopo aver attraversato tutte le vicissitudini della storia irlandese e mondiale, si trova a Midleton, nella contea di Cork. Da allora, ogni goccia di Jameson bevuta in tutto il mondo proviene da qui. Non siamo certo di quelli che si autoincensano ma nel 2018 siamo diventati ancora più orgogliosi del nostro whiskey. Il che la dice lunga. La Jameson Distillery Bow St. è stata insignita del “World’s Leading Distillery Tour” in occasione della 25ma edizione dei World Travel Awards. Un bel riconoscimento per i nostri operai di Bow St. Ce l’hai fatta ad arrivare in fondo. Adesso forse con quella mano potrai afferrare un bicchiere di Jameson dopo tutto questo scorrere di mouse. Sláinte!
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