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ISLAY SINGLE MALT 18Y
€240,00
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€53,00BALLINDALLOCH (GB) – Fondato dalla leggenda dello Speyside Big John Smith, Cragganmore è stato creato utilizzando un pionieristico design di alambicco piatto per creare il più dolce e complesso dei whisky di malto. Cragganmore Scotch può annoverare l’orzo e il fiume che scorre più veloce della Scozia come due delle sue influenze naturali. Infatti, Big John scelse la location proprio per l’abbondante approvvigionamento di acqua sorgiva, e per il collegamento con la linea ferroviaria Great Highland. In effetti, Cragganmore è stata la prima distilleria dello Speyside a sfruttare il trasporto ferroviario come mezzo per portare materie prime e inviare il loro delizioso e unico malto.
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CRAGGANMORE – SINGLE HIGHLANDS MALT 12 ANNI 700 ML
€53,00LO PRENDO!
€13,60GIANO DELL’UMBRIA (PG) – Nel 1992 Omero, agricoltore appassionato e idealista, decide di passare all’agricoltura biologica: una scelta vissuta come uno stile di vita, sia da lui che da tutta la sua famiglia. Le mani da lavoratore di Omero, la faccia tonda e allegra di Daniela, la simpatia delle due figlie, Giusy e Lucia sono il loro modo per farsi ricordare: una genuinità che conquista chiunque abbia l’occasione di incontrarli. Per non parlare del capofamiglia, la nonna: con la sua particolare cura nel tramandare gli abbinamenti tra ingredienti semplici e gustosi di una volta e vini prodotti dall’azienda di famiglia.
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OMERO MORETTI – MONTEFALCO ROSSO DOC BIO DOC VEGAN
€13,60LO PRENDO!
€46,00LAPHROAIG (GB) – Come molte grandi storie, la nostra ha la sua giusta dose di personaggi audaci. È una storia di conflitti, redenzione e trionfi che hanno reso Laphroaig tutto ciò che è. È un’eredità di whisky costruita dalla famiglia e dall’amicizia a cui dedichiamo la nostra vita. Una tradizione di fare le cose in modo diverso, con tutti i pezzi migliori del nostro passato al centro del nostro carattere torbato senza compromessi. Questa filosofia ha sicuramente mantenuto le cose interessanti nel corso degli anni. E ci ha regalato più di qualche buon aneddoto. Quindi, senza ulteriori indugi, questa è la storia di come siamo diventati Laphroaig. Si dice che l’arte della distillazione nel patrimonio di Islay sia stata portata per la prima volta da monaci irlandesi con un gusto per le cose buone. Essendo un’isola remota ai margini della mappa del whisky scozzese, quest’arte fiorì nelle mani degli Ilich – nativi di Islay – e all’epoca non era esattamente legale. Tuttavia, la loro dedizione mise veramente alla prova la determinazione del fisco e alla fine la legge fu ammorbidita. Questo ha dato a vari produttori di whisky la possibilità di creare distillerie totalmente sopra le righe. Tra loro c’erano i fratelli che nel 1815 fondarono la distilleria Laphroaig sulla costa meridionale dell’isola. Nel 2015 è stata una doppia celebrazione: due secoli di Laphroaig e il 21° compleanno degli Amici di Laphroaig. Questo è stato l’anno in cui abbiamo voluto ricordare i produttori di whisky di Laphroaig, passati e presenti, che sono tutti responsabili di ciò che Laphroaig è oggi. Per celebrare l’occasione, abbiamo costruito un enorme tumulo commemorativo in pietra a secco vicino al Kilbride Stream per rendere omaggio all’acqua che ha dato vita al nostro whisky. E non abbiamo ancora finito di vivere.
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LAPHROAIG – ISLAY WHISKY SINGLE MALT 10 ANNI 700 ML
€46,00LO PRENDO!
€70,00MANOCH (GB) – Semplice ed elegante, il generoso spirito del whisky scozzese single malt Cardhu scorre come la conversazione di un’ottima compagnia. Questi caratteri morbidi, dolci e pastosi, tratti dalle acque addolcite dalla torba delle colline di Manoch, sono il compagno essenziale di ogni ospite vivace. La distilleria Cardhu – precedentemente chiamata Cardow – deve essere una delle distillerie meglio posizionate nello Speyside: in alto sulle colline sul lato nord della Spey Valley con una splendida vista a sud. Sebbene prendano il nome dal gaelico per Black Rock, i malti di Cardhu hanno un gusto caldo e pulito, spesso descritto come setoso, che li rende sia eleganti che accessibili. Perfetto per brindare, festeggiare e condividere con vecchi e nuovi amici.
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CARDHU – SINGLE MALT 12 ANNI 700 ML
€70,00LO PRENDO!
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