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SPIER – METHODE CAP CLASSIQUE BRUT ROSÉ

€23,17

STELLENBOSCH (ZA) – La nostra azienda vinicola di Stellenbosch ha una storia lunga e tortuosa. Rimaniamo legati al nostro passato, con tutte le sue complessità, e andiamo avanti con uno spirito di rigenerazione in tutto ciò che facciamo. L’agricoltura rigenerativa e le iniziative ambientali e sociali pionieristiche ci rendono ciò che siamo. La nostra etichetta è un simbolo per i migliori vini guidati dal terroir e siamo stati nominati Produttore sudafricano dell’anno dall’International Wine & Spirit Competition – due volte! La nostra passione per la vinificazione va di pari passo con l’amore per la coltivazione e la produzione di buon cibo. La maggior parte di ciò che mangerai nei nostri ristoranti e hotel è di produzione propria o proveniente dalle vicinanze. Rimanete e godetevi tutto. Lo Spier Hotel è sinonimo di riposo, con un fiume che lo attraversa e una collezione di arte contemporanea sudafricana. Qui la natura comanda e si sente. Le iniziative aiutano le comunità ad avviare un cambiamento sociale e ambientale positivo, che ha un effetto a catena che si diffonde in lungo e in largo.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Contributo Spese di Spedizione

€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosa salmone brillante, con perlage fine e persistente. Aromi vibranti di fragole mature, mirtilli rossi e sentori di miele. Al palato torviamo mele e sentori di pasticceria, ben equilibrato tra mineralità e acidità che termina con una finezza sorprendente e grande intensità.

Note di Cantina

L'uva era a grappolo intero e stato pressato dopo lo smistamento manuale. Il mosto è stato fermentato in una vasca di acciaio inox con una piccola percentuale di fermentazione in vecchie botti di rovere francese. La rifermentazione è avvenuta in bottiglia con lungo affinamento sui lieviti per 14 mesi prima della sboccatura.

Il Vitigno

Pinot Nero

Alcool

12,5°

La Cantina

Spier – Stellenbosch

Certificazioni

BIOLOGICA

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    1935 : I fratelli si separano e Gaston CHIQUET crea la propria marca.

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