DALLA CIA – PINOT NOIR

Name: DALLA CIA - PINOT NOIR - BOTTIGLIERIA ROMANA.COM
SKU: RSA-DAL-R-05A

STELLENBOSCH (ZA) – Tutto ebbe inizio in Friuli, nel nord Italia, negli anni ’20 dove un commerciante di vini di nome Vittorio Dalla Cia, acquistò un piccolo alambicco e avviò la prima Distilleria Dalla Cia, che crebbe fino a diventare uno dei maggiori produttori di Grappa in Italia grazie all’innovazione e alla lungimiranza del prodotto.Il figlio di Vittorio, Giorgio, si trasferì in Sudafrica con la famiglia nel 1974. Ha dedicato la sua esperienza come distillatore e le sue conoscenze come enologo qualificato alla tenuta Meerlust per 25 anni, aprendo la strada alla creazione di miscele in stile bordolese in Sud Africa e avviando la prima distilleria di grappa in una tenuta vinicola sudafricana. A 90 anni dall’apertura della loro prima Distilleria, la leggenda continua a vivere. I Dalla Cias hanno aperto la loro distilleria di terza generazione e sono diventati famosi non solo per le autentiche Grappe in stile italiano, ma anche per i vini di eccezionale qualità sia in Sud Africa che a livello internazionale commercializzati con il marchio Dalla Cia. Nel 2004 il figlio di Giorgio, George, convince il padre a ritirarsi dalla Tenuta e ad unirsi a lui in un nuovo capitolo dell’azienda della famiglia Dalla Cia. La loro distilleria ha trovato una nuova casa in una piccola area industriale di Stellenbosch, Bosman’s Crossing.

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COD: RSA-DAL-R-05A Categorie: BOTTIGLIERIA, SUDAFRICA Tag: SUDAFRICA

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Peso	1 kg
Contributo Spese di Spedizione	€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.
Caratteristiche Organolettiche	Stile classico con un tipico colore rosso rubino con sfumature arancio-marroni. Il bouquet presenta sentori giovanili di amarena, fragola selvatica, muschio e delicata fumosità. La sensazione al palato è una complessità stratificata e vellutata con un lungo retrogusto persistente. Un fantastico Pinot Noir a firma di Giorgio Dalla Cia, leggenda del vino in Sudafrica.
Note di Cantina	Dopo 7 giorni di contatto con le bucce il mosto fermenta a temperature controllate prima di essere travasato in nuove barriques francesi da 225 litri per la fermentazione malolattica e viene lasciato affinare 18 mesi nelle stesse.
Il Vitigno	Pinot Noir
Alcool	13°
La Cantina	Dalla Cia- Stellenbosch
Certificazioni	AGRICOLTURA SOSTENIBILE

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