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RON BLACK LABEL 5Y GOLD NICARAGUA
€22,00
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TRINIDA&TOBAGO (TT) – ANGOSTURA® è una delle principali aziende manifatturiere dei Caraibi che produce una superba collezione di marchi di rum come Angostura 1824®, Angostura 1919®, Angostura 1787®, Angostura® 7-year-old rum, Angostura® 5-year-old rum, Angostura Reserva®, Angostura Single Barrel®, Angostura Tamboo, Angostura® White Oak e la sua innovativa gamma di gusti – Acetosa, Cocco, Anguria, Pompelmo rosa e Ananas, Forres Park Puncheon, Black Label e Royal Oak. L’azienda produce anche i principali prodotti amari al mondo – gli amari aromatici ANGOSTURA®, gli amari all’arancia ANGOSTURA®, gli amari al cacao ANGOSTURA®, l’Amaro di Angostura® e le bevande d’autore – Angostura Chill Lime e Bitters, Angostura®® Chill Arancia Rossa e Bitter, Angostura® Chill Sorrel e Bitter e Angostura® Chill Zenzero e Bitter. Oltre ad essere titolari del Royal Warrant di Sua Maestà la Regina Elisabetta II per i nostri amari aromatici ANGOSTURA®, abbiamo commercializzato con successo i nostri iconici amari a livello globale e abbiamo una portata geografica in 170 mercati. La ricetta degli amari aromatici Angostura® non è cambiata da quando la prima bottiglia è stata introdotta nel mondo nel 1824. Molti dei nostri marchi portano gioia da generazioni a Trinidad e Tobago, il nostro mercato principale del rum. Nel frattempo, i nostri rum premium hanno suscitato scalpore in innumerevoli competizioni internazionali nell’ultimo decennio. Solo nell’ultimo anno, la nostra gamma di rum è stata premiata con oltre 25 prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale.
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ANGOSTURA – RUM 1919 TRINIDAD&TOBAGO 700 ML
€40,00LO PRENDO! - €44,20
GUYANA (GUY) – La storia del rum in Guyana è iniziata nel 1640 con l’introduzione della canna da zucchero da parte dei primi coloni europei. Nel 1670, le basi della produzione di rum Demerara furono gettate con l’istituzione della distillazione nei nuovi territori da parte degli inglesi. La contea di Demerara, un tempo coperta dall’Oceano Atlantico, fu recuperata dagli olandesi nel 1600. Utilizzando i loro ingegnosi metodi di bonifica, gli olandesi hanno bonificato con successo la terra risultando in un terreno ad alto contenuto di mineralità e sostanze nutritive che ha aperto la strada alla coltivazione della canna da zucchero nel 1650. Nel 1780, c’erano oltre 300 distillerie che producevano i propri rum unici, ognuna con il proprio marchio che ne identificava l’origine Nel 1800, i rum coloniali che utilizzavano la miscelazione britannica stavano diventando sempre più popolari e il primo Old Vatted Demerara (OVD) era prodotto con il rum prodotto dalla distilleria Port Mourant come componente principale. Questo periodo vide un calo inaspettato del prezzo dello zucchero e l’introduzione di tasse che portarono al forte consolidamento dell’industria dello zucchero, poiché non era economico per tutte le proprietà rimanere in attività. Nel 1942 erano rimaste nove distillerie. Nel 1999, fusione definitiva delle rimanenti piantagioni di zucchero e distillerie mediante trasferimento dei vari alambicchi, attrezzature e competenze da parte di Demerara Distillers Limited presso l’unica distilleria attiva a Diamond, sulla riva orientale del fiume Demerara. La gamma El Dorado comprende ora una collezione unica di rum invecchiati che vanno dai 3 ai 25 anni. I rum El Dorado sono prodotti secondo gli standard più elevati e sono conformi alle normative internazionali sulle dichiarazioni di età. Pertanto l’età sulla bottiglia si riferisce all’età del rum più giovane della miscela, anche se il più vecchio può essere di molti anni più vecchio.
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EL DORADO – RUM DEMERARA 12 ANNI GUYANA 700 ML
€44,20LO PRENDO! - €18,60
MARTINICA (F) – Paulin Lambert acquistò “Habitation Trou Vaillant” e registrò il marchio Saint James con la sua famosa bottiglia quadrata. 1885 Viene messa in commercio la prima annata SAINT JAMES 1885. Bottiglie rare sono ancora oggi conservate nella Cantina delle Annate della Distilleria. 1902 Il Monte Pelée eruttò, distruggendo la città di Saint Pierre e il sito di Saint James. Miracolosamente, l’abitazione SAINT JAMES è stata distrutta solo parzialmente. 1973 L’azienda Cointreau acquisì il Rhums Saint James e riunì tutta la produzione a Sainte-Marie. 1996Il rum della Martinica ha ottenuto lo status di “Rhum Agricole A.O.C Martinique” (Appellation d’Origine Contrôlée o denominazione di origine protetta in inglese) nel 1996. 2015 Plantations Saint James festeggia il suo 250° anniversario.
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SAINT JAMES – RHUM ROYALE AMBRÈ AGRICOLE AOC MARTINICA 700 ML
€18,60LO PRENDO! - €44,90
CARTAGENA DE INDIAS (CO) – Il rum prende il nome da Severo Arango y Ferro, soprannominato “El Dictador”, che nel 1700 sovrintendeva al commercio tra la Spagna e le colonie. Alla fine del XVIII secolo Severo Arango y Ferro si recò a Cartagena de Indias a Nueva Granada (l’odierna Colombia). Aveva in programma di migliorare il sistema di riscossione delle tasse per la Spagna nelle colonie spagnole americane. La sua natura fu rapidamente riconosciuta e presto divenne DICTADOR. Durante il suo soggiorno a Nueva Grenada si innamorò a prima vista (e al gusto) – scoprì il rum lì. La sua dedizione e il suo attaccamento a una pozione tropicale lo portarono a diventare un fornitore chiave di liquori esotici di canna da zucchero, che all’epoca erano la valuta della regione. L’azienda è stata fondata da uno dei suoi discendenti, Don Julio Arango y Parra, nel 1913. La distilleria Dictador si trova a Cartagena de Indias, sul Mar dei Caraibi, in Colombia. Il rum Dictador è prodotto con miele di canna da zucchero e non con melassa. Nel processo di produzione del rum, a seconda della sua tipologia, la fermentazione è sottoposta al cosiddetto “miele” – succo ottenuto dalla prima spremitura della canna da zucchero. Successivamente – in colonne d’acciaio o alambicchi di rame – avviene la distillazione. Il distillato così ottenuto va in botti di rovere, in cui viene invecchiato. È qui che il rum ottiene il suo “taglio” finale che ne modella il gusto e il bouquet. A causa delle restrizioni imposte dal governo per proteggere le proprie distillerie, il rum Dictador non viene venduto nel 98% della Colombia. Meno dell’1% della sua produzione totale arriva al mercato colombiano.
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DICTADOR – RON 12 ANNI COLOMBIA 700 ML
€44,90LO PRENDO!
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