CATHA’ – TOSCANA ROSSO IGT

CINIGIANO (GR)Tra Montalcino ed il Monte Amiata nasce la Tenuta Pianirossi: un luogo in cui la passione per il vino e l’amore per la terra sono protagonisti. Un progetto germogliato oltre venti anni fa dall’idea di Stefano Sincini che, sin dall’inizio desiderava creare una sua etichetta tra le colline della Maremma, luogo di sui si era innamorato durante gli studi a Siena. Pianirossi è attenzione al territorio, cura della materia prima, luogo di pace e relax; un angolo di natura incontaminata lontana dal caos della routine quotidiana. In vigna ogni lavorazione è manuale, attenta al metodo Biologico ed al rispetto dell’ambiente al fine di preservarlo per le generazioni future. Così, anche in Cantina la cura dei dettagli e l’accuratezza di esecuzione, associando alla tradizione vinicola toscana le più moderne tecniche, rendono di alta qualità i vari passaggi di vinificazione fino al raggiungimento del prodotto finale.

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Caratteristiche Organolettiche

Ha un colore rosso vivace con sfumature tendenti al violaceo. Si presenta al naso con profumi intensi e fruttati con sentori di ciliegia e frutti di bosco. I tannini morbidi lo rendono delicato e lungo in bocca. È inoltre caratterizzato da una buona acidità. E' un vino con un grande equilibrio.

Note di Cantina

Dopo aver svolto la fermentazione malolattica il vino matura 10 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese.

Il Vitigno

Sangiovese
Montepulciano

Alcool

14°

La Cantina

Pianirossi– Cinigiano

Certificazioni

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

Recensioni

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