DIEMERSDAL – SAUVIGNON BLANC

Name: DIEMERSDAL - SAUVIGNON BLANC - BOTTIGLIERIA ROMANA.COM
SKU: RSA-DIE-B-01A
Price: 14.38 EUR
Availability: InStock

€14,38

CAPE TOWN (ZA) – Diemersdal Wine Estate, situata nelle gloriose Cape Winelands del Sud Africa, si trova sulle fresche pendici del Drostberg, Durbanville. La nostra storia risale al lontano 1698, all’epoca di Simon van der Stel e agli albori della vinificazione sudafricana. Dal 1885, sei generazioni della famiglia Louw praticano l’arte della vinificazione a Diemersdal. I principali vitigni coltivati nella Tenuta sono il Sauvignon Blanc e il Pinotage. I 200 ettari vitati sono coltivati in condizioni di aridità, permettendo alle uve di maturare in modo uniforme, sviluppando sapori ricchi e concentrati. Sei generazioni di viticoltori nel corso di due secoli hanno condiviso la stessa passione, creando i vini Diemersdal, unici e pieni di sentimento, che danno la perfetta espressione del terroir distinto di Durbanville.

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Disponibile

COD: RSA-DIE-B-01A Categorie: BOTTIGLIERIA, SUDAFRICA Tag: SUDAFRICA

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Peso	1 kg
Contributo Spese di Spedizione	€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.
Caratteristiche Organolettiche	Un vino che rispecchia la vera diversità del terroir di Durbanville. Creato dalla selezione di dieci diverse vigne all'interno dell'azienda, che variano per età, clone e posizione. Questo vibrante Sauvignon Blanc, dallo stile classico, presenta un brillante colore Lime. Il naso è complesso con una serie di frutta tropicale, fichi maturi e uva spina. Questi sapori croccanti si ripetono in bocca, insieme a un carattere minerale seguito da un lungo finale fruttato. Gli aromi distintivi supportano un palato meravigliosamente equilibrato, purezza pregiata di frutta matura, accoppiato con un persistente finale armonioso.
Note di Cantina	Le uve sono state raccolte durante la notte in diverse fasi di maturazione, con i blocchi raccolti e vinificati separatamente. Sono stati utilizzati 5 cloni diversi. Dopo un contatto con le bucce di 3-12 ore, il mosto viene travasato e inoculato con lieviti selezionati. Fermentazione alcolica di tre settimane a temperatura controllata a 12-16ºC TAPPO STELVIN
Il Vitigno	Sauvignon Blanc
Alcool	12,5°
La Cantina	Diemersdal – Cape Town
Certificazioni	BIOLOGICA