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LONDRA (UK) – La storia del nostro Gin ha inizio nel 1998, quando Martin Miller, con altri amici, si trovava in un bar di Notting Hills, in Londra bevendo Gin Tonic che definì di “scarsa qualità”, manifestò quindi l’idea, e la sfida, di produrre un Gin di alta qualità. Così nasce la nostra azienda, Miller si rivolge ad uno dei migliori assemblatori di alambicchi, John Dore, il quale gli rende un alambicco di particolare pregio, che permette la distillazione singola, donando, grazie alle sue caratteristiche fisiche, maggior spessore del reame e collo di cigno più lungo, qualità intrinseche assolute ai distillati. Grazie anche all’acqua purissima proveniente dall’Islanda. Nasce così il Gin Martin Miller’s la cui fama ha raggiunto le mete più prestigiose di tutto il mondo.
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LONDRA (GB) – Charles Tanqueray nacque nel 1810, discendente da una famiglia francesei, trasferitasi in Inghielterra nel XVIII Secolo, nel 1838 Charles Tanqueray dopo un approfondito studio delle erbe e vari anni di sperimentazioni, nel 1830 ideò la ricetta per un gin. La ricetta venne messa a punto e nel 1838 aprì con il fratello una distilleria, la “Edward & Charles Tanqueray & Co”. La fabbrica e il relativo punto vendita erano situati in Vine Street, nel distretto di Bloomsbury a Londra, un’area nota in quel periodo, per le acque di sorgente. Alla morte di Charles, avvenuta nel 1868, la compagnia passò sotto la direzione del figlio, allora ventenne, Charles Waugh Tanqueray. La politica del figlio puntava alla crescita, portando il gin Tanqueray ad essere venduto in botteghe d’alta fascia ed essere esportato nelle colonie.. Nel 1897, prese contatto con Reginald C.W. Currie, capo della distilleria Gordon & Company. L’anno successivo le due compagnie si fusero nella Tanqueray Gordon & Company e la produzione venne trasferita in Goswell Road. Dopo la fusione l’attenzione venne focalizzata sul mercato statunitense ancor oggi mercato principale del gin Tanqueray. Charles Henry Drought Tanqueray, divenne il primo dirigente della nuova compagnia.
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CITTÀ DEL CAPO (ZA) – Noi di Unit 43 amiamo fare le cose e amiamo anche la buona qualità. Siamo coinvolti in tutti gli aspetti della distilleria e del processo di distillazione. Costruiamo tutte le nostre attrezzature con materiale recuperato e riciclato, dall’alambicco, al bar, alle macchine per l’imbottigliamento, fino a coltivare i nostri botanical e costruire le nostre biciclette. Accuratamente fatto dalle nostre mani solo per te, perché sappiamo che comprendi la buona qualità. Fondata nel 2018, CERCA & RAFFINA è il nostro motto, il motto di Unit 43 Distilling. Trovare i migliori ingredienti e raffinarli in distillati di alta qualità è la nostra passione. Tutti noi amiamo esplorare. Lo facciamo in modi diversi, a volte in viaggio e a volte con sapori o prodotti. Sempre emozionati in attesa della prossima destinazione, lo facciamo con passione,a mano e lo facciamo per te, senza alcun tipo di additivo o sapore disgustoso. Solo 100% ingredienti naturali.
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LOẞURG (D) – Nel luglio del1945, il Wing Commander Montgomery “Monty” Collins della Royal Air Force – amante degli orologi,appassionato di cricket e giramondo – fu inviato nel settore britannico di Berlino.Collins, figlio di un diplomatico britannico, nacque nel1909 a Madras. Scoprì rapidamente il potere della lingua e imparò non meno di cinque lingue, una delle quali era il tedesco. Arrivato a Berlino dopo la fine della guerra e assunto il suo incarico nell’amministrazione del settore britannico, il comandante Collins fu profondamente colpito dall’entità della distruzione della capitale e decise così di sostenere la ricostruzione della Germania anche nel suo tempo libero. Da quel momento in poi si dedicò alla ricostruzione dello zoo di Berlino,attraverso il quale arrivò a sponsorizzare una scimmia garzetta di nome Max. Fare le cose a mano è una questione d’onore, ed è per questo che Monkey 47 contiene solo ingredienti selezionat ia mano. Alcuni di essi, tra cui la buccia di arance amare, limoni e pompelmi, devono essere freschi quando vengono aggiunti al macerato prima della distillazione. Ciò richiede l’aiuto di gente del posto che lavora sodo e che è dispostaa presentarsi in servizio alle sette di ogni mattina. Dopo una meticolosa ispezione sensoriale, ogni ingrediente viene distillato utilizzando tecniche artigianali ben affinate e la più dolce acqua di sorgente, prima di essere inserito in vasi di terracotta per la maturazione.
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