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SINGLE MALT 18Y
€89,80
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€47,00CHARLESTOWN OF ABERLOUR (GB) – Noi di Aberlour crediamo nella sostanza piuttosto che nello stile. Il nostro whisky nasce dall’artigianato, dalla passione e dalla conoscenza che si tramandano di generazione in generazione. La nostra storia è fatta di comuità, ingredienti di provenienza locale e famiglie di artigiani che ci hanno plasmato in cioò che siamo oggi. Crediamo che il nostro whisky, con la sua profondità di sapore e carattere, parli da solo. L’Aberlour è generalmente maturato in botti di Sherry Oloroso e botti di rovere americano prima di essere riunito quando è maturo e pronto per realizzare il prodotto finale. Il processo di maturazione aggiunge nuove note aromatiche e caratteristiche che maturano nel tempo per creare il nostro single malt Speysade ricco e complesso.
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ABERLOUR – SINGLE MALT SPEYSIDE 10 ANNI 1000 ML
€47,00LO PRENDO!
€14,90MATELICA (MC) – Con Gàjole la mia vita è diventata il vino. Ma il vino era già la mia vita.Non vengo da una famiglia di viticoltori o enologi, ma mio padre è il classico wine lover da cui eredito la passione per il vino. Una passione che molto presto diventa un’ossessione. Per questo mi laureo in Enologia ad Ancona, frequento corsi di sommelier, faccio tanta gavetta. Ma la vera occasione arriva nel 2020, quando decido di fare una vendemmia in Nuova Zelanda: mi offrono tre lavori in una settimana e un progetto di crescita che in Italia è un miraggio. Posso rimanere lì e fare carriera, a 24 ore di aereo da casa mia, ma la fame di impormi in un settore difficilissimo e non meritocratico come quello enologico in Italia mi spingono a iniziare qualcosa di mio, a casa mia, a Matelica. A 25 anni fondo Gàjole di Nicolò Zagaglia. A quasi 26 anni produco la prima bottiglia del mio brand: M, Verdicchio di Matelica DOC biologico. Oggi inizia la mia storia.
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GÀIOLE – M VERDICCHIO DI MATELICA DOC
€14,90LO PRENDO!
€11,90GIANO DELL’UMBRIA (PG) – Nel 1992 Omero, agricoltore appassionato e idealista, decide di passare all’agricoltura biologica: una scelta vissuta come uno stile di vita, sia da lui che da tutta la sua famiglia. Le mani da lavoratore di Omero, la faccia tonda e allegra di Daniela, la simpatia delle due figlie, Giusy e Lucia sono il loro modo per farsi ricordare: una genuinità che conquista chiunque abbia l’occasione di incontrarli. Per non parlare del capofamiglia, la nonna: con la sua particolare cura nel tramandare gli abbinamenti tra ingredienti semplici e gustosi di una volta e vini prodotti dall’azienda di famiglia.
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OMERO MORETTI – MONTEFALCO BIANCO DOC BIO
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€51,00KEITH (GB) – Nell’estate del 1886, con i suoi sette figli e due figlie al suo fianco, William decise di realizzare l’ambizione di una vita. Insieme hanno iniziato a costruire la sua Distilleria a mano, pietra dopo pietra. Dopo un solo anno di lavoro era pronto e William lo chiamò Glenfiddich, che in gaelico significa Valle dei Cervi. La passione, la determinazione e lo spirito pionieristico di William continuano a guidarci ancora oggi. Glenfiddich è una delle poche distillerie single malt a rimanere interamente a conduzione familiare ed è ora il Single Malt* Scotch Whisky più premiato al mondo, un vero riflesso della natura innovativa del nostro fondatore, tramandata di generazione in generazione. 1923; Il proibizionismo è in pieno svolgimento. Il nipote di William, Grant Gordon, entra a far parte dell’azienda di famiglia, sorprendendo l’industria e aumentando la produzione di whisky. Con il passare del decennio e la legge, siamo una delle sole sei distillerie ancora operative in Scozia. Pronto a soddisfare una nuova ondata di domanda di whisky pregiati e invecchiati. 1957; Charles Gordon, il pronipote di William, insiste per avere dei ramai in loco presso la distilleria. Sono artigiani rari e abili, sempre a disposizione per costruire e curare i nostri alambicchi in rame dalla forma e dalle dimensioni uniche. 1959; Poco dopo che i ramai sono stati portati in loco, Gordon Grant costruisce una bottaia dedicata. Senza mai sottovalutare l’importanza delle botti nello sviluppo di whisky eccezionali, la nostra bottaia in loco è una delle poche rimaste nelle distillerie oggi. 1961; Acqua, lievito e malto d’orzo. Una trinità sapientemente realizzata per fare un whisky Glenfiddich. Ispira l’influente designer del 20° secolo Hans Schleger a creare un design radicale dell’epoca, la nostra bottiglia triangolare. Nel 1987 abbiamo festeggiato i 100 anni.
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GLENFIDDICH – SINGLE MALT 12 ANNI 700 ML
€51,00LO PRENDO!
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