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DARNLEY’S – SPICED LONDON DRY GIN 700 ML
€36,00
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€57,00YOICHI (JP) – Per la sua prima distilleria, Masataka Taketsuru, fondatore di Nikka, cerca condizioni simili a quelle della Scozia, dove lui stesso ha imparato tutto sulla produzione del whisky. Yoichi è stata fondata nel 1934, nella piccola città costiera omonima. Questa straordinaria location beneficia di un clima freddo e austero e le torbiere locali erano originariamente all’origine delle note torbate di Yoichi, mentre la brezza marina salmastra lascia la sua impronta su questi whisky dal carattere innegabile. Nel 1936 inizia la produzione e la commercializzazione del whisky a Yoichi. Fino ad oggi, il processo di distillazione è rimasto fedele ai metodi tradizionali. A Yoichi, gli alambicchi sono riscaldati da un fuoco diretto di carbone, una pratica che gli scozzesi hanno poi abbandonato, poiché è difficile da controllare. Questo conferisce al whisky un’ulteriore sottile affumicatura e una consistenza ricca e oleosa che sono al centro dello stile audace di Yoichi. 1940 – Viene lanciato il primo Nikka Whisky. Dopo il successo del Nikka Whisky, e per ottenere l’accesso a una gamma ancora più ampia di stili di whisky di malto per aumentare ulteriormente la complessità delle sue miscele, il passo successivo di Masataka è stato quello di costruire una seconda distilleria di malto nel nord dell’isola giapponese di Honshu. In netto contrasto con le aspre condizioni costiere di Yoichi, le dolci colline e le tranquille foreste della regione di Miyagi sono rinomate per la sua aria pura e l’acqua particolarmente pulita, che finalmente convincono Taketsuru dopo 3 anni di ricerca del luogo ideale. La distilleria Miyagikyo è costruita in una valle nel cuore di questo ambiente naturale, da cui i whisky traggono la loro eleganza e purezza.
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NIKKA – GIN JAPANESE COFFEY 700 ML
€57,00LO PRENDO!
€48,50HOKKAIDO (J) – L’isola di Hokkaido, situata nel nord del Giappone, è famosa per la sua bellezza naturale incontaminata, la vasta natura selvaggia e la ricchezza culinaria. Nel cuore dell’isola si trova la città di Asahikawa, nota per la sua rinomata distilleria che produce gin Etsu Original. La vicinanza del monte Taisetsu fornisce un approvvigionamento di acqua eccezionalmente pura che apporta freschezza e delicatezza alle nostre ricette. Questa distilleria presta particolare attenzione ai dettagli, al lavoro meticoloso e al rispetto per la natura, riflettendo lo spirito della regione di Hokkaido. Gli ingredienti utilizzati per realizzare gli Etsu Gin, come lo yuzu, la radice di angelica, i semi di coriandolo e le acque profonde dell’Oceano Pacifico, sono tutti accuratamente selezionati per creare gin eccezionali e autentici.
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ETSU – L’ORIGINALE JAPANESE GIN 700 ML
€48,50LO PRENDO!
€56,00BARCELLONA (E) – In un antico villaggio di pescatori vicino a Barcellona si trova una cappella del XVIII secolo che ospita un alambicco su misura in cui è stato creato per la prima volta il Gin Mare, ispirato non solo alle botaniche e ai sapori locali, ma anche ai ritmi e alla cultura del luogo. La cappella e il suo alambicco continuano a svettare con orgoglio all’ingresso della distilleria, accogliendo i visitatori e invitandoli a sperimentare la cultura mediterranea della gastronomia, delle bevande e di un dolce ritmo di vita sotto il sole. I livelli di acidità del nostro ingrediente principale, l’oliva arbequina, cambiano ogni anno. Ciò significa che ogni distillazione è un’opera d’arte culinaria unica. A noi del Mediterraneo è chiaro. Siamo più interessati al tempo libero che alla corsa, ai prodotti naturali e alle interminabili conversazioni dopo cena. Perché entrare in una buona conversazione e perdere il senso del tempo non ha prezzo. Gin Mare è il Mediterraneo fino al midollo ed è riuscito a distillare, imbottigliare ed esportare lo stile di vita mediterraneo nel mondo, ispirando i consumatori a gustare la vita in un modo diverso, basato sui valori mediterranei di ospitalità, gastronomia e connessione. Il Mediterraneo è più di un luogo, di un mare o di una vacanza. È un modo di guardare e di pensare, di scegliere e di sentire. Apri una bottiglia di Gin Mare e goditi il tuo momento Med ovunque tu sia. Questa è l’arte di vivere.
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GIN MARE – GIN MARE CAPRI 700 ML
€56,00LO PRENDO!
€39,00LONDRA (GB) – Noi di Brockmans siamo gli alfieri e i discendenti di una lunga serie di gin che risale a tempi immemorabili. E mentre rispettiamo e onoriamo le tradizioni che ci hanno portato a questo tempo e luogo, ci rifiutiamo fermamente di essere vincolati a nozioni obsolete di ciò che è e non è un gin. Quando dovrebbe o non dovrebbe essere bevuto. O come dovrebbe essere bevuto. Chi dovrebbe o non dovrebbe berlo. E dove detto bere dovrebbe essere fatto. Ci sono regole esatte che devono essere seguite esattamente? Ci sono misure predeterminate ordinate da un’autorità superiore e più saggia? C’è un certo equilibrio cosmico di aromi e botaniche che ti trasporta in paradiso? E chi decide cosa rende questo o quello un gin come si deve?
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BROCKMANS – PREMIUM DRY GIN 700 ML
€39,00LO PRENDO!
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