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ALVI’S DRIFT – VERREAUX PINOTAGE

€46,43

WESTERN CAPE (ZA) – Conosciuto per aver segnato la prima meta contro gli All Blacks in terra africana nel 1928, il nostro patriarca di famiglia, Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe commissionò un ponte di acqua bassa da costruire sul fiume Breede nella nostra fattoria di famiglia nel 1930. La gente del posto chiamò questo ponte “Alvi’s Drift”, il nome con cui è conosciuto ancora oggi. Il nipote di Oupa Alvi, l’enologo Alvi van der Merwe, ha dato alla nostra azienda vinicola il nome di questo punto di riferimento, onorando sia il patriarca della nostra famiglia che il fiume vivificante che nutre i nostri vigneti. Oggi il nipote di Oupa Alvi, Alvi van der Merwe, ha trasformato sia l’azienda agricola che l’eredità di famiglia per la creazione di vini eccezionali, in una visione che ha superato tutte le aspettative quando si tratta di connettere le persone e arricchire il loro godimento di ciò che conta davvero nella vita. Ampiamente conosciuto per il suo perfezionismo, la dedizione e la passione per il suo mestiere, l’enologo di Alvi’s Drift Alvi van der Merwe ha inizialmente studiato medicina, perseguendo una carriera come medico generico. Mentre praticava la medicina in Canada, nel Regno Unito e successivamente in Sud Africa, il sogno di Alvi di creare vini di livello mondiale dai vigneti di famiglia persisteva.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Contributo Spese di Spedizione

€ 8,00 – Valido in tutta Italia. Gratuito da € 100,00 di spesa in poi.

Caratteristiche Organolettiche

Il Pinotage di Verreaux è fatto senza compromessi, in quantità limitata, colore intenso, tannino robusto e sapori di frutta succosa e matura come ciliegie nere e prugne. La frutta è completata da finale complesso di noci, spezie e vaniglia.

Note di Cantina

Le uve sono state diraspate e pigiate e poi trasferite nei tradizionali fermentatori aperti per la fermentazione. Il succo è stato lasciato a macerare per alcuni giorni per estrarre il sapore e il colore ottimale dalle bucce. Una volta iniziata la fermentazione, il cappello è stato perforato a mano fino a 8 volte al giorno. Dopo la fermentazione, il vino affina per 22 mesi in una combinazione di nuove botti di rovere francese e americano.

Il Vitigno

Pinotage

Alcool

13,5°

La Cantina

Alvi’s Drift – Western Cape

Certificazioni

BIOLOGICA

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