Informazioni aggiuntive
Peso | 1,00 kg |
---|---|
Autore | Fabio Pracchia |
Editore | Slow Food Editore – Bra |
Edizione- Anno | 2017 |
ISBN | ISBN |
Dal 2009 Le Eccellenze Che Ami Al Prezzo Che Meriti!
Il prezzo originale era: €15,00.€14,25Il prezzo attuale è: €14,25.
I SAPORI DEL VINO – SLOE FOOD EDITORE
Risulta difficile comprendere i nuovi vini che escono oggi dalle cantine con i vecchi strumenti della degustazione; questo libro vuole suggerire un metodo diverso per incontrare e accogliere il valore della differenza che la viticoltura contemporanea ha saputo esaltare. In effetti, grazie a una viticoltura sempre più sensibile al rispetto del luogo di origine, il canone espressivo dei vini italiani è stato protagonista di un radicale cambiamento. Il gusto si è lasciato alle spalle la rigidità formale imposta da un’eccessiva estetica enologica così diffusa nel recente passato, per restituire al vino elementi originali, valori storici e geografici. Questi tratti inediti coincidono con la vera identità dei territori enologici di riferimento; il loro sapore si è perentoriamente affermato tra gli appassionati creando una netta divisione con l’enologia del passato.
Ti ricordiamo di smaltire correttamente gli elementi che compongono
il packaging del prodotto, seguendo le regole della
raccolta rifiuti in vigore nel tuo Comune. Grazie.
Peso | 1,00 kg |
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Autore | Fabio Pracchia |
Editore | Slow Food Editore – Bra |
Edizione- Anno | 2017 |
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