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IL VINO PERFETTO - JAMIE GOODE EDIZIONI AMPELOS

IL VINO PERFETTO – JAMIE GOODE EDIZIONI AMPELOS

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Il vino perfetto è il primo libro dedicato all’esplorazione delle principali cause dei difetti nel vino. Dall’odore di tappo e dall’acidità volatile fino agli aromi e ai sapori sgradevoli, sarà capitato a tutti gli intenditori di vino di riscontrare caratteri tali da rendere una bottiglia deludente. Ma tutti i difetti sono davvero gravi? 

Autore

Jamie Goode

Editore

Edizioni Ampelos – Casarano 2021

ISBN

9788831286008

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