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SORDO Barolo DOCG 2017

27,40 

Il massimo rispetto della natura e per l’ambiente che la circonda. Con questa filosofia lavoriamo i nostri vigneti secondo i suggerimenti della moderna agricoltura. Negli interfilari manteniamo l’inerbimento controllato con graminacee ed altre specie vegetali che, oltre a consolidare il terreno preservandolo dal dilavamento delle acque piovane, ne aumentano, al momento dell’ interramento la sostanza organica, eliminando totalmente l’utilizzo dei concimi chimici e dei diserbanti. Trattiamo le viti soprattutto con zolfo e prodotti cuprici come la poltiglia bordolese e soltanto in caso di gravi necessità, facciamo uso di altri presidi sanitari, seguendo rigorosamente i consigli ed i dosaggi indicati da agronomi qualificati. Abbiamo risolto il difficile problema delle acque reflue, con la costruzione di un fitodepuratore di ultima generazione che permette di restituire al suolo acque prive di sostanze inquinanti. Con questi principi, che continueremo sempre a migliorare seguendo il progredire della scienza, contiamo di contribuire alla difesa e alla protezione della nostra Madre Terra.

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COD: SOR-PIR-001-A Categoria: Tag: , , , , , ,

CANTINA – GIOVANNI SORDO

ETICHETTA – BAROLO

DENOMINAZIONE – BAROLO DOCG

ANNATA – 2017

AGRICOLTURA

UVAGGI – NEBBIOLO 100%

TERRITORIO DI PRODUZIONE LANGHE

COMUNE – CASTIGLIONE FALLETTO

AFFINAMENTO – LEGNO VETRO

INVECCHIAMENTO – 24 MESI IN BOTTI DI SLAVONIA

ALCOOL– 14°

VISTA – ROSSO GRANATO CON SFUMATURE ARANCIATE

OLFATTO – NOTE DI FRUTTA A POLPA ROSSA E SOTTOBOSCO, CENNI DI SPEZIE E TABACCO

GUSTO – CALDO, PIENO, COMPLESSO ED ASCIUTTO, FINALE LUNGO E PERSISTENTE

SKU – SOR-PIR-001-A

-Separa e conferisci nella raccolta differenziata seguendo le regole del tuo Comune. Grazie

-Bevi Responsabilmente.

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