SASSOTONDO – NUMERO SEI IGT TOSCANA

39,60

IL PREZZO È RIFERITO ALLA SINGOLA BOTTIGLIA, INSERENDO IL TUO CODICE OTTERAI LO SCONTO DEL 10%

PITIGLIANO (GR) –Siamo arrivati qui nel 1990. Mio marito, Edoardo Ventimiglia, faceva il documentarista a Roma nella vecchia azienda di famiglia, suo nonno era stato il primo cameraman di Hitchcock. Io, Carla Benini, ero un agronomo: trentina di nascita, sognavo di lavorare in campagna mentre passavo il mio tempo tra ufficio, aerei e hotel. Lentamente, ma inesorabilmente, abbiamo perso interesse nelle nostre attività  cittadine. All’inizio c’era molto poco: un ettaro di vigneto, una casa scassata, 72 ettari di terra abbandonata per anni; poi, gradualmente, le cose si sono evolute. Al 1997 risale la prima vendemmia, nella cantina appena ristrutturata; poi, la prima bottiglia. Da allora ogni giorno rielaboriamo il nostro progetto: tra di noi, con i nostri collaboratori, con il nostro amico ed enologo Attilio Pagli, lavoriamo per renderlo concreto. E ogni giorno siamo contenti di aver fatto questa scelta.

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Descrizione

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SASSOTONDO

Informazioni aggiuntive

Peso 1,00 kg
Contributo Spese di Spedizione

€ 8,00 – Valido in tutta Italia.

Caratteristiche Organolettiche

Giallo dorato carico, grasso già all'aspetto propone profumi che vanno dai fiori degli agrumi, alla frutta bianca matura, al legno di cedro con una fresca nota balsamica di fondo. grande struttura e persistenza. originale e molto piacevole.

Note di Cantina

Raccolta e cernita manuale delle uve, fermentazione separate per ciascun vitigno: in acciaio per il sauvignon con breve macerazione; in acciaio, con prolungata permanenza sulle bucce e successivamente in barrique per il greco. non vengono aggiunti lieviti. il vino matura per 12 mesi in barriques di secondo passaggio.

Il Vitigno

Greco
Sauvignon

Alcool

13,5°

La Cantina

Sassotondo – Pitigliano

Certificazioni

BIOLOGICA

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