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€ 15,60Giallo dorato intenso, profumi avvolgenti di rosa, litchi e spezie orientali, gusto morbido e aromatico con lunga persistenza.
ABBAZIA DI NOVACELLA – GEWÜRZTRAMINER DOC
€ 15,60Disponibile
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€ 14,20Il Grüner Veltliner Abbazia di Novacella DOC è un bianco fresco e vivace, con note di mela verde e agrumi, finale pepato
ABBAZIA DI NOVACELLA – GRUENER VELTLINER DOC
€ 14,20Disponibile
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€ 22,40Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi di pesca, albicocca e fiori bianchi, gusto pieno e minerale con lunga persistenza.
ABBAZIA DI NOVACELLA – KERNER PRAEPOSITUS DOC
€ 22,40Disponibile
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€ 12,90Giallo paglierino chiaro, profumi delicati di fiori bianchi e frutta fresca, gusto leggero e vivace con note minerali.
ABBAZIA DI NOVACELLA – MÜLLER-THURGAU DOC
€ 12,90Disponibile
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€ 10,90Bianco dal colore giallo paglierino brillante, profumi freschi di mela, agrumi e fiori bianchi, gusto vivace e armonico con finale minerale.
ABBAZIA DI NOVACELLA – OMNES DIES IGT
€ 10,90Disponibile
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€ 15,20Freschezza alpina e mineralità cristallina, con note di pesca, albicocca e fiori bianchi; un bianco elegante che riflette il terroir della Valle Isarco e la tradizione monastica
ABBAZIA DI NOVACELLA – RIESLING DOC 2024
€ 15,20Disponibile
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€ 29,60Elegante, complesso nell’offerta al naso di agrumi, frutta matura ed erbe officinali, padrone di nette sfumature minerali e leggere note idrocarburiche. Palato pieno, equilibrato e vibrante, accompagnato da una spiccata freschezza e lunga persistenza.
ABBAZIA DI NOVACELLA – RIESLING PRAEPOSITUS DOC
€ 29,60Disponibile
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€ 14,90Giallo paglierino brillante, profumi intensi di frutta tropicale ed erbe aromatiche, gusto fresco e minerale con elegante persistenza.
ABBAZIA DI NOVACELLA – SAUVIGNON DOC
€ 14,90Disponibile
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€ 14,40Giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi delicati di mela, erbe alpine e fiori bianchi, gusto fresco e minerale con finale elegante
ABBAZIA DI NOVACELLA – SYLVANER DOC
€ 14,40Disponibile
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€ 21,90Colore giallo dorato luminoso, profumi complessi di frutta matura, fiori e note minerali, gusto pieno e armonico con lunga persistenza elegante.
ABBAZIA DI NOVACELLA – SYLVANER PRAEPOSITUS DOC
€ 21,90Disponibile
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€ 87,00Invecchiato in doppia maturazione, tra botti ex‑bourbon e sherry, è uno dei classici più amati della distilleria.
Profuma di frutta matura, miele, nocciola e spezie dolci, con una tessitura ricca e vellutata. Finale lungo e caldo, con eleganti note di sherry: perfetto per chi cerca uno Speyside complesso ma armonioso.
ABERLOUR – SINGLE MALT SPEYSIDE 16Y
€ 87,00Disponibile
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€ 105,00Champagne puro e verticale, dal profilo gessoso e agrumato prodotto ad Avize-Côte des Blancs, con note di limone, pompelmo e fiori bianchi. La mineralità è incisiva, tipica dei terroir calcarei di Avize, e sostiene una bocca tesa, salina, precisa. La bollicina è finissima, la chiusura netta e pulita, con richiami di mandorla fresca e pietra bagnata. Stile essenziale, elegante, profondamente territoriale.
AGRAPART PASCAL – EXTRA BRUT BLANC DE BLANC TERRROIRS MILLÉSIMÉE
€ 105,00Disponibile
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€ 166,00Champagne millesimato dal profilo estremamente teso e minerale prodotto ad Avize-Côte des Blancs, dominato da una trama gessosa pura e profonda. Al naso emergono agrumi luminosi, fiori bianchi e note di pietra bagnata. La bocca è verticale, vibrante, salina, con bollicina finissima e grande precisione. Il finale è lungo, nitido, con richiami di mandorla fresca e scorza di limone. Stile rigoroso, essenziale, fortemente identitario.
Disponibile su ordinazione
AGRAPART PASCAL – GRAND BRUT MINERAL BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉE
€ 166,00Disponibile su ordinazione
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€ 118,00Champagne di rara finezza, prodotto ad Avize – Côte des Blancs, ottenuto da una parcella complantée con più vitigni storici. Il profilo è agrumato e floreale, con una mineralità gessosa molto marcata e tocchi di erbe bianche. La bocca è tesa, vibrante, salina, con bollicina finissima e una chiusura lunga che richiama pietra bagnata e mandorla fresca. Stile puro, essenziale, profondamente territoriale.
Disponibile su ordinazione
AGRAPART PASCAL – GRAND CRU BRUT COMPLANTÉE AOC
€ 118,00Disponibile su ordinazione
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€ 84,00Champagne dal profilo teso e gessoso, prodotto ad Avize – Côte des Blancs, con note di agrumi maturi, fiori bianchi e una mineralità tagliente tipica dei terroir calcarei della Côte des Blancs. La bocca è verticale, salina, con bollicina fine e una chiusura pulita che richiama mandorla fresca e scorza di limone. Elegante, secco, di grande precisione stilistica.
AGRAPART PASCAL – LE 7 CRUS AOC EXTRA BRUT
€ 84,00Disponibile
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€ 10,90Rosso rubino intenso; al naso si apre con frutti rossi maturi, prugna e ciliegia, seguiti da note speziate e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e una persistenza fruttata che richiama la tipicità del vitigno.
Il Donnatà nasce dalle colline di Camporeale, nel cuore della Sicilia occidentale, dove il Nero d’Avola esprime la sua forza mediterranea. È un vino che racconta il legame profondo tra vitigno autoctono e terroir, con un approccio biologico che valorizza autenticità e sostenibilità.
ALESSANDRO DI CAMPOREALE – DONNATÀ NERO D’AVOLA DOC BIO
€ 10,90Disponibile
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€ 11,40Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; al naso sprigiona profumi intensi di agrumi, frutta tropicale e pesca bianca, intrecciati a note floreali di zagara e gelsomino, con eleganti sfumature erbacee e minerali; al palato è fresco e armonico, con buona struttura, acidità vivace e finale lungo e sapido che richiama frutto e mineralità.
ALESSANDRO DI CAMPOREALE – GRILLO VIGNA DI MANDRANOVA BIO DOC
€ 11,40Disponibile
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€ 18,30Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; al naso sprigiona fiori di sambuco, susine e albicocche, con tocchi di mandarino e accenni iodati. Al palato è sapido e ben profilato, con sviluppo continuo e finale croccante dai ritorni fruttati.
Il Monreale Catarratto Vigna di Mandranova Bio di Alessandro di Camporeale è un bianco siciliano di grande personalità, prodotto da Catarratto Extra Lucido in regime biologico.
ALESSANDRO DI CAMPOREALE – MONREALE CATARATTO VIGNA DI MANDRANOVA BIO DOC
€ 18,30Disponibile
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€ 19,60Giallo paglierino luminoso; al naso sprigiona citronella, erbe aromatiche (timo, salvia, nepitella) e pietra focaia. Al palato è sapido e vibrante, con freschezza vivace e finale agrumato che richiama pompelmo rosa e mandarino.
Prodotto in contrada Palmellata, tra Castiglione di Sicilia e Linguaglossa, a circa 640 m s.l.m., questo vino esprime l’anima minerale dei suoli vulcanici dell’Etna. La conduzione biologica e l’altitudine rafforzano il legame con un terroir unico, dove Carricante e Catarratto raccontano la tradizione enologica etnea
ALESSANDRO DI CAMPOREALE – TRAINARA GENERAZIONE ALESSANDRO ETNA BIANCO DOC BIO
€ 19,60Disponibile
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€ 58,00Single malt torbato giovane e selvaggio, pensato per esprimere tutta la potenza aromatica tipica di Ardbeg in soli 5 anni di invecchiamento. Profumi intensi di fumo di torba, pepe nero, agrumi, resina e note marine. Al palato è esplosivo, diretto e vibrante, con cenni di carne affumicata, liquirizia, limone e spezie pungenti. Finale lungo, affumicato e pepato, fedele al suo nome: una “piccola bestia” dal carattere feroce e irresistibile per gli amanti dei whisky torbati.
ARDBEG DISTILLERY – ISLAY SINGLE MALT WEE BEASTIE 5Y
€ 58,00Disponibile
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