I Gelsi erano utilizzati per l’allevamento dei bachi da seta, finita questa produzione, le foglie vennero usate come foraggio per i bovini, quando altri alimenti come l’erba medica non erano ancora disponibili tanto che si diceva che: “pe’ ngrassà li manzi ce vo’ la fava e la fronna de’ lu moru”.

Vennero utilizzati anche come pianta ornamentale, grazie al portamento elegante e al fogliame dorato, purtroppo però, sporcavano le strade e le macchine con i loro frutti che nessuno più raccoglieva e piano piano vennero selezionati sempre più gelsi senza frutti.

Ad oggi, in Italia, sono davvero quasi scomparsi, i pochi prodotti che si trovano a base di gelso sono provenienti dalla Cina e noi siamo tra i pochissimi ad averli ripiantati per preservare questi alberi carichi di storia e di frutti buonissimi.

In questo video potete vedere la produzione della nostra confettura di morici

I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.

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