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Invecchiato in doppia maturazione, tra botti ex‑bourbon e sherry, è uno dei classici più amati della distilleria.
Profuma di frutta matura, miele, nocciola e spezie dolci, con una tessitura ricca e vellutata. Finale lungo e caldo, con eleganti note di sherry: perfetto per chi cerca uno Speyside complesso ma armonioso.
Single malt torbato giovane e selvaggio, pensato per esprimere tutta la potenza aromatica tipica di Ardbeg in soli 5 anni di invecchiamento. Profumi intensi di fumo di torba, pepe nero, agrumi, resina e note marine. Al palato è esplosivo, diretto e vibrante, con cenni di carne affumicata, liquirizia, limone e spezie pungenti. Finale lungo, affumicato e pepato, fedele al suo nome: una “piccola bestia” dal carattere feroce e irresistibile per gli amanti dei whisky torbati.
La Buffalo Trace è una storica distilleria americana, tra le più premiate al mondo, simbolo della tradizione bourbon del Kentucky. Bourbon morbido e avvolgente, ottenuto da una mash bill ricca di mais e invecchiato in botti nuove di rovere americano carbonizzato. Profumi di vaniglia, caramello, spezie dolci e un tocco di menta. Al palato è rotondo, con note di toffee, zucchero bruno, legno tostato e una lieve speziatura finale. Equilibrato, versatile, ideale sia liscio che in miscelazione classica.
Rye al 95%, secco e speziato, prodotto dalla Bulleit negli USA, uno dei più iconici sul mercato americano. Note di pepe, cannella, agrumi e vaniglia, con una struttura tesa e pulita. Perfetto per Manhattan e Old Fashioned, o per chi ama un rye deciso e diretto.
Blend canadese iconico, morbido e rotondo, famoso per la sua eleganza quotidiana.
Note di vaniglia, caramello, frutta gialla e un tocco speziato molto delicato.
Finale pulito e vellutato, ideale per chi cerca uno whisky facile, equilibrato e versatile.
Maison Dartigalongue – Nogaro, Bas Armagnac La più antica maison di Armagnac ancora attiva, sinonimo di eleganza e tradizione gascona. Bas Armagnac di grande profondità, ottenuto da una selezione di distillati molto invecchiati (solitamente oltre i 10 anni, spesso 15–20). Aromi di frutta secca, prugna, scorza d’arancia, vaniglia e legni nobili. Bocca ampia, vellutata, con note di cacao, spezie dolci e un finale lunghissimo e armonico. Ricco, complesso, meditativo. Perfetto dopo cena o in abbinamento a cioccolato fondente e pasticceria secca.
Costigliole d’Asti Grappa biologica affinata 36 mesi in rovere, dal profilo caldo, aromatico e profondamente avvolgente. Al naso emergono note di uva Moscato matura, miele chiaro, fiori bianchi, vaniglia e un tocco di spezie dolci derivanti dal lungo passaggio in legno. La bocca è morbida, vellutata, con una dolcezza naturale ben bilanciata da una struttura elegante. Il finale è lungo, armonioso, con richiami di frutta candita, agrumi dolci e legno fine. Raffinata, intensa, di grande complessità aromatica.
Grappa dal profilo morbido e fragrante, con note di frutta rossa delicata, fiori secchi e un accenno di spezie dolci tipiche della Freisa. La bocca è rotonda, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna una chiusura armoniosa e leggermente aromatica. Equilibrata, immediata, di grande piacevolezza. La distilleria si trova a Costigliole d’Asti.
Costigliole d’Asti Grappa dal profilo fresco e delicatamente aromatico, con note di frutta bianca, fiori chiari e un accenno di erbe leggere tipiche dell’Arneis. La bocca è morbida, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale armonioso e fragrante. Equilibrata, immediata, di grande finezza aromatica.
Costigliole d’Asti Grappa dal profilo morbido e fragrante, con note di frutta rossa fresca, fiori secchi e una lieve speziatura tipica del Dolcetto. La bocca è rotonda, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale armonioso e leggermente aromatico. Equilibrata, immediata, di grande piacevolezza.
Costigliole d’Asti Grappa dal profilo aromatico e vellutato, con note intense di uva Moscato, fiori bianchi e agrumi dolci. La bocca è morbida, pulita, con una dolcezza naturale che non appesantisce e una chiusura fragrante e armoniosa. Equilibrata, immediata, di grande piacevolezza aromatica.
Costigliole d’Asti Grappa dal profilo nitido e armonioso, con note di frutta rossa delicata, petali essiccati e una lieve speziatura tipica del Nebbiolo. La bocca è morbida, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale elegante e leggermente aromatico. Equilibrata, fine, di grande immediatezza.
Costigliole d’Asti Grappa dal profilo fresco e delicatamente aromatico, con note di frutta bianca, fiori chiari e una lieve impronta erbacea tipica delle uve utilizzate per il Gavi. La bocca è morbida, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale armonioso e fragrante. Equilibrata, immediata, di grande finezza aromatica.
Costigliole d’Asti Grappa biologica dal profilo nitido e autentico, con note di frutta rossa delicata, petali essiccati e una lieve speziatura tipica del Nebbiolo. La bocca è morbida ma asciutta, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale elegante, lineare, leggermente aromatico. Essenziale, equilibrata, fedele all’uva d’origine.
Bourbon dal carattere pieno e tradizionale, invecchiato 9 anni in Kentucky, per ottenere profondità e struttura superiori alla media del Kentucky Straight Bourbon. Profumi intensi di vaniglia, caramello, frutta secca e rovere tostato, con accenti di spezie dolci e un tocco affumicato. Al palato è ricco, robusto e avvolgente, con note di toffee, miele scuro, noci pecan e una speziatura persistente. Finale lungo, caldo e deciso, perfetto per chi ama bourbon potenti e autentici, da gustare lisci o in cocktail classici a base whiskey.
Rye whiskey dal carattere deciso, invecchiato 9 anni per sviluppare profondità, speziatura e una struttura più intensa rispetto al bourbon tradizionale. Profumi di segale, pepe nero, vaniglia, caramello scuro e rovere tostato. Al palato è robusto, caldo e vibrante, con note di spezie secche, toffee, frutta a guscio e un finale lungo e piccante tipico dell’alta percentuale di rye. Ideale per chi ama whiskey energici e complessi, perfetto liscio o in cocktail classici come Manhattan e Old Fashioned.
Rye whiskey di grande carattere, invecchiato 10 anni per ottenere complessità, struttura e una speziatura profonda tipica dell’alta percentuale di segale. Profumi intensi di pepe nero, cannella, caramello scuro, vaniglia e rovere tostato, con accenti di agrumi e frutta secca. Al palato è ricco, deciso e vibrante, con note di spezie secche, miele scuro, toffee e un finale lungo, caldo e piccante, perfettamente bilanciato dall’invecchiamento prolungato. Ideale per chi ama rye whiskey potenti e raffinati, eccellente liscio o in cocktail classici come Manhattan e Old Fashioned.
Bourbon iconico del Kentucky, celebre per il sigillo in ceralacca rossa e per uno stile morbido e rotondo grazie all’uso del grano rosso in sostituzione della segale. Profumi di vaniglia, caramello, miele e legno tostato, con accenti di frutta secca e spezie dolci. Al palato è vellutato, equilibrato e avvolgente, con note di toffee, zucchero bruno e una lieve speziatura finale. Versatile e piacevole, ideale liscio, con ghiaccio o nei grandi classici della miscelazione americana.
Single malt affinato in alta quota, nel clima freddo e rarefatto di Shinshu.
Profumi di frutta gialla, malto dolce e un tocco di legno umido di montagna.
Strutturato ma elegante, con un finale lungo e pulito che racconta l’altitudine.
Blend di malti giapponesi e scozzesi, prodotto da Mars, elegante e strutturato.
Profumi di miele, frutta matura e spezie dolci, con un tocco affumicato leggerissimo.
Finale caldo e persistente, ideale per chi cerca un whisky giapponese più complesso del classico “daily dram”.
Tennessee whiskey dal profilo morbido e avvolgente, filtrato secondo il metodo tradizionale per una maggiore purezza aromatica. Note di vaniglia, caramello, legno tostato e spezie dolci, con una tessitura rotonda e piacevole.
Finale caldo e vellutato, ideale per chi cerca uno stile americano classico ma più gentile e accessibile.
Blended malt moderno e giocoso della monkey Shoulder, nato dall’unione di single malt delle Highlands. Note di vaniglia, miele, agrumi e spezie leggere, con una morbidezza che conquista subito. Finale rotondo e piacevole, perfetto per mixology creativa o per una bevuta semplice e immediata.
Prodotto da Nikka Whisky Distilling, ha blend morbido e quotidiano, pensato per un sorso facile ma identitario. Note fresche di mela, cereale e vaniglia, con un finale leggero e pulito.
Perfetto per cocktail raffinati o per chi vuole avvicinarsi allo stile giapponese senza eccessi.
Malt whisky distillato dalla Nikka Whisky Distilling negli storici alambicchi Coffey, solitamente usati per i grain: risultato unico nel suo genere. Note di biscotto, vaniglia, frutta gialla e spezie dolci, con una cremosità sorprendente. Finale morbido e avvolgente, ideale per chi cerca uno spirit giapponese originale e fuori dagli schemi.
Blend iconico e potente, prodotto da Nikka Whisky Distilling nato dall’unione di malt e grain whisky maturati separatamente. Profumi intensi di spezie, caramello e frutta secca, con una struttura ricca e avvolgente. Finale caldo e persistente, ideale per chi cerca un giapponese deciso e senza compromessi.
Edizione elegante del celebre “From The Barrel”, prodotto da Nikka Whisky Distilling, presentata in una veste più raffinata. Stesso carattere intenso: spezie, caramello, frutta secca e struttura piena e avvolgente. Finale caldo e persistente, ideale come regalo o per chi ama un blend giapponese deciso con un tocco di stile.
Single malt dal carattere robusto, prodotto dalla Nikka Whisky Distilling, modellato dal clima marittimo e dalle distillazioni a fuoco diretto. Note torbate eleganti, fumo sottile, frutta secca e un accenno salino tipico di Yoichi. Finale lungo e deciso, ideale per chi cerca uno spirit giapponese più intenso e tradizionale.
Blend storico della distilleria Nikka Whisky Distilling creato da Masataka Taketsuru in omaggio alla moglie Rita. Morbido, floreale e leggermente torbato, con note di miele, malto e frutta gialla. Equilibrato e raffinato, ideale per chi cerca un giapponese classico e senza spigoli.
Pure malt della Nikka Whisky Dsitilling, dedicato al fondatore Masataka Taketsuru, simbolo dell’equilibrio giapponese.Note di frutta matura, malto dolce e un tocco di legno speziato, con grande armonia.Finale morbido e persistente, ideale per chi cerca un whisky elegante e senza eccessi.
Gin artigianale giapponese, prodotto da Suntory ad Osaka, che unisce botaniche classiche a sei ingredienti tipici del Giappone, raccolti secondo il ritmo delle stagioni. Elegante e aromatico, con note di fiori di ciliegio, tè sencha e gyokuro, agrumi yuzu e un tocco speziato di pepe sansho. Al palato è pulito, equilibrato e delicatamente balsamico, con un finale fresco e leggermente pepato. Versatile, raffinato, ideale sia in miscelazione che in degustazione pura.
Accesso Riservato ai Maggiorenni
