Si.Gi. – VISCIOLE AL SOLE® 200 g

8,50

La Visciola è una piccola amarena selvatica (Prunus Cerasus) Il frutto della visciola, ben maturo, viene lavato e asciugato. Successivamente viene inserito nei vasi che vengono riempiti di zucchero. I vasi chiusi vengono posti al sole su tavole di legno per 38-45 giorni. In questo periodo il sole provvede alla disidratazione lenta dei piccoli frutti e allo scioglimento dello zucchero, aiutato dalla manualità dell’uomo che muove diligentemente i vasi ogni due giorni durante tutto questo periodo. Si forma così lo sciroppo naturale che è anche il liquido di governo delle visciole disidratate. E’ un prodotto unico non solo per la particolare lavorazione ma anche perchè lo sciroppo che si forma è fatto solo del suo stesso succo, senza acqua.

Per questa lavorazione unica VISCIOLE AL SOLE® è un Marchio Registrato SIGI

I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.

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COD: SIGI-SC-030-A Categorie: ,

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Peso 0,200 kg
Spedizione

Si.Gi.

Paese

Italia – Marche

Acquisto minimo

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Bio

SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO
Le conserve SIGi racchiudono la ricchezza dei campi e la sapienza di mani artigiane. Ogni assaggio è un frammento di tradizione contadina, pronto a raccontare la sua storia a tavola.
Partner scientifico: 🏛️ Università di Camerino.
Prodotto inserito nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale.

Limitazioni di responsabilità

Le immagini hanno finalità puramente illustrative. Caratteristiche, colori e dettagli possono variare in base al dispositivo in uso o agli aggiornamenti del produttore. Bottiglieria Romana non risponde di eventuali modifiche apportate al prodotto dal produttore nell’ambito della propria politica commerciale.

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