Champagne di rara finezza, prodotto ad Avize – Côte des Blancs, ottenuto da una parcella complantée con più vitigni storici. Il profilo è agrumato e floreale, con una mineralità gessosa molto marcata e tocchi di erbe bianche. La bocca è tesa, vibrante, salina, con bollicina finissima e una chiusura lunga che richiama pietra bagnata e mandorla fresca. Stile puro, essenziale, profondamente territoriale.