Vino simbolo della nuova realtà enologica di Montefalco, il Sagrantino Collepiano trae la sua forza da una tradizione secolare e dall’unicità del vitigno autoctono Sagrantino. Collepiano è l’areale di produzione del Sagrantino e indica la dolce pendenza delle nostre colline. Il vino è ottenuto dalla varietà di uve Sagrantino, al naso odna un aroma complesso e preciso di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria, al palato è potente e al tempo stesso elegante, tannino che fa pensare al futuro. Affina in Barrique: 22 mesi, bottiglia: almeno 6 mesi