Champagne dal profilo equilibrato e raffinato, prodotto a Jouy-lès-Reims – Montagne de Reims, con note di agrumi, mela croccante e fiori bianchi, sostenute da una sottile impronta tostata. La mineralità gessosa tipica dei Premier Cru della zona dona tensione e freschezza. La bocca è cremosa ma tesa, con bollicina fine e un finale pulito che richiama mandorla e scorza di limone. Stile classico, armonioso, di grande bevibilità.