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€10,90
Rosso rubino intenso; al naso si apre con frutti rossi maturi, prugna e ciliegia, seguiti da note speziate e leggere sfumature balsamiche. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e una persistenza fruttata che richiama la tipicità del vitigno.
Il Donnatà nasce dalle colline di Camporeale, nel cuore della Sicilia occidentale, dove il Nero d’Avola esprime la sua forza mediterranea. È un vino che racconta il legame profondo tra vitigno autoctono e terroir, con un approccio biologico che valorizza autenticità e sostenibilità.
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€18,30
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; al naso sprigiona fiori di sambuco, susine e albicocche, con tocchi di mandarino e accenni iodati. Al palato è sapido e ben profilato, con sviluppo continuo e finale croccante dai ritorni fruttati.
Il Monreale Catarratto Vigna di Mandranova Bio di Alessandro di Camporeale è un bianco siciliano di grande personalità, prodotto da Catarratto Extra Lucido in regime biologico.
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€19,60
Giallo paglierino luminoso; al naso sprigiona citronella, erbe aromatiche (timo, salvia, nepitella) e pietra focaia. Al palato è sapido e vibrante, con freschezza vivace e finale agrumato che richiama pompelmo rosa e mandarino.
Prodotto in contrada Palmellata, tra Castiglione di Sicilia e Linguaglossa, a circa 640 m s.l.m., questo vino esprime l’anima minerale dei suoli vulcanici dell’Etna. La conduzione biologica e l’altitudine rafforzano il legame con un terroir unico, dove Carricante e Catarratto raccontano la tradizione enologica etnea
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€19,60
Il Cortese IVAG Bio BD 2023 di Cascina degli Ulivi nasce sulle colline del Gavi da vigne coltivate in biodinamica. Si presenta con un giallo paglierino intenso e leggermente velato, mentre al naso sprigiona profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e delicate sfumature saline e minerali. In bocca è fresco e vibrante, con una tessitura morbida e una sapidità decisa che accompagna un finale lungo e agrumato. Un Cortese autentico, diretto e armonioso, capace di unire immediatezza ed eleganza secondo la filosofia naturale della cantina.
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€29,90
Il Cortese Montemarino Bio BD 2022 di Cascina degli Ulivi proviene da vigne coltivate in biodinamica sulle colline del Gavi. Si presenta con un giallo paglierino intenso e un profilo aromatico complesso, fatto di agrumi maturi, erbe spontanee, fiori bianchi e una marcata impronta minerale. Al palato è profondo e vibrante, con una freschezza incisiva, una tessitura ampia e una sapidità persistente che accompagna un finale lungo e armonioso. Un Cortese di carattere, ricco e autentico, che riflette pienamente la filosofia naturale della cantina.
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€16,80
Il Cortese Semplicemente Vino Bianco Bio BD di Cascina degli Ulivi è un bianco naturale e immediato, ottenuto da uve coltivate in biodinamica e vinificato senza solfiti aggiunti. Si presenta con profumi delicati di fiori bianchi e frutti a polpa chiara, accompagnati da una mineralità gioiosa. Al palato è fresco, scorrevole e di grande bevibilità, un vino sincero e quotidiano, pensato per essere goduto senza impegno ma con autentico piacere.
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€15,80
Il Semplicemente Vino Rosato Bio BD 2023 di Cascina degli Ulivi è un rosato naturale e immediato, ottenuto da uve coltivate in biodinamica e vinificate senza interventi invasivi. Si presenta con un colore rosa cerasuolo luminoso e un profilo aromatico fresco, fatto di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note floreali. Al palato è scorrevole e vibrante, con una freschezza incisiva, una lieve sapidità e un finale agile e pulito. Un rosato autentico, diretto e di grande bevibilità, perfettamente in linea con la filosofia artigianale della cantina.
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€10,00
Un bianco tradizionale, dal bel colore paglierino e con un simpatico sprint determinato da una fresca acidità tipica e varietale. All’assaggio convince con una buona persistenza aromatica e per il corpo fragrante e disteso. Un vino per tutti i giorni. Ottimo per accompagnare sia pesce che carni bianche.
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€37,00
Costigliole d’Asti Grappa biologica dal profilo nitido e autentico, con note di frutta rossa delicata, petali essiccati e una lieve speziatura tipica del Nebbiolo. La bocca è morbida ma asciutta, pulita, con una sensazione vellutata che accompagna un finale elegante, lineare, leggermente aromatico. Essenziale, equilibrata, fedele all’uva d’origine.
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€11,60
Il Balera Cortese DOC Bio di Icardi è un bianco piemontese fresco e luminoso, ottenuto da uve coltivate secondo agricoltura biologica. Al naso esprime note delicate di agrumi, fiori bianchi e mela verde, con una piacevole impronta minerale. In bocca è agile, equilibrato e scorrevole, sostenuto da una freschezza naturale che ne esalta la bevibilità. Un Cortese autentico, immediato e pulito, ideale per chi cerca un bianco versatile e di grande piacevolezza quotidiana.
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€54,00
Il Barolo Parej Bio 2018 di Icardi nasce da vigne coltivate in regime biologico nelle zone più vocate delle Langhe. Si presenta con un colore granato luminoso e un bouquet complesso di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie fini e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini fitti ma ben integrati, una freschezza equilibrata e un finale lungo e profondo che esprime tutta la nobiltà del Nebbiolo. Un Barolo autentico, intenso e di grande personalità.
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€36,00
Il Barbaresco Montubert Bio 2019 di Icardi nasce da vigne coltivate in regime biologico sulle colline più vocate del territorio. Si presenta con un colore granato luminoso e un profilo aromatico fine, dove emergono note di frutti rossi, rosa appassita, spezie delicate e un accenno balsamico. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi, una freschezza equilibrata e un finale lungo e armonioso che riflette la purezza del Nebbiolo. Un Barbaresco autentico, raffinato e di grande profondità espressiva.
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€38,00
Il Barbaresco Staderi Bio 2017 di Icardi nasce da vigne coltivate in regime biologico in una delle zone più vocate del territorio. Si presenta con un colore granato luminoso e un bouquet fine di frutti rossi, rosa appassita, spezie delicate e leggere note balsamiche. Al palato è armonioso e profondo, con tannini setosi, una freschezza equilibrata e un finale lungo e persistente che esprime tutta la purezza del Nebbiolo. Un Barbaresco raffinato, autentico e di grande eleganza.
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€13,90
Il Barbera d’Asti Tabaren Bio 2022 di Icardi è un rosso dal profilo moderno e vibrante, ottenuto da uve coltivate in regime biologico nelle colline più vocate dell’Astigiano. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet ricco di ciliegia, prugna e leggere note speziate. Al palato è pieno, morbido e armonioso, sostenuto da una freschezza tipica del vitigno che dona slancio e piacevolezza alla beva. Un Barbera sincero, energico e di grande equilibrio, ideale per una tavola quotidiana ma capace di sorprendere per profondità e pulizia stilistica.
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€13,80
Chardonnay prodotto dalla Tenuta Alois Lageder di Magrè (BZ), coltivato su suoli calcarei e vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e immediatezza. Profuma di mela, agrumi e fiori bianchi, con sorso equilibrato, morbido e di piacevole scorrevolezza. Ottimo per chi cerca un bianco semplice, pulito e versatile
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€15,60
Gewürztraminer biologico prodotto dalla Tenuta Alois Lageder di Magrè (BZ), coltivato su suoli calcarei e vinificato in acciaio per preservarne aromaticità e freschezza. Profuma di rosa, litchi e spezie dolci, con sorso morbido, intenso e di piacevole persistenza. Ottimo per chi cerca un bianco aromatico, ricco e immediato.
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€13,80
Lagrein rosato prodotto dalla Tenuta Alois Lageder di Magrè (BZ), coltivato su suoli calcarei e vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e immediatezza. Profuma di fragolina di bosco, ciliegia e leggere note minerali, con sorso morbido, fresco e di piacevole scorrevolezza. Ottimo per chi cerca un rosato aromatico, secco e versatile.
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€13,80
Pinot Grigio biologico prodotto dalla Tenuta Alois Lageder di Magrè (BZ), coltivato su suoli calcarei e vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e immediatezza. Profuma di pera, mela e fiori bianchi, con sorso equilibrato, morbido e di piacevole scorrevolezza. Ottimo per chi cerca un bianco pulito, leggero e versatile.
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€17,90
Pinot Noir biologico prodotto dalla Tenuta Alois Lageder di Magrè (BZ), coltivato su suoli calcarei e vinificato in acciaio per esaltarne freschezza e tipicità varietale. Profuma di bacche rosse, ciliegia e leggere note minerali, con sorso vellutato, fresco e di buona scorrevolezza. Ottimo per chi cerca un rosso elegante, leggero e immediato.
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€15,70
Rosso valdostano ottenuto da Cornalin in purezza, con profumi intensi di frutti rossi, spezie e leggere note erbacee. Al palato è strutturato, fresco e persistente, con tannini decisi e finale lungo e armonico. Vino di grande carattere e tipicità alpina.
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€17,60
Rosso valdostano ottenuto da Fumin in purezza, con profumi intensi di frutti di bosco, spezie e leggere note affumicate. Al palato è strutturato, fresco e persistente, con tannini decisi e finale lungo ed elegante. Vino di grande carattere e tipicità alpina.
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€14,60
Rosso fresco e fragrante, con profumi di frutti rossi croccanti, violetta e leggere note speziate. Al palato è agile, morbido e scorrevole, con tannini delicati e finale piacevolmente fruttato. Vino immediato e di grande bevibilità.
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€16,40
Bianco aromatico e intenso, con profumi di rosa, litchi e spezie orientali. Al palato è morbido, avvolgente e persistente, con equilibrio tra freschezza e dolcezza aromatica. Vino di grande tipicità e fascino.
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€16,40
Bianco valdostano fine e aromatico, con profumi di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con buona struttura e finale persistente. Vino elegante e di grande tipicità alpina.
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€15,80
Bianco dal profilo elegante e armonico, con note di frutta matura, fiori bianchi e leggere sfumature speziate. Al palato è morbido, fresco e persistente, con buona struttura e finale equilibrato. Vino versatile e di grande tipicità valdostana.
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€14,90
Rosso elegante ottenuto da Pinot Noir in purezza, con profumi di frutti rossi, spezie delicate e leggere note floreali. Al palato è fine, fresco e armonico, con tannini setosi e finale persistente. Vino di grande raffinatezza e tipicità valdostana.
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€13,60
Rosso valdostano ottenuto principalmente da Petit Rouge, con piccole percentuali di Mayolet e Fumin. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi, spezie leggere e note floreali. Al palato è fresco, morbido e armonico, con tannini delicati e finale fruttato.
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€17,60
Rosso valdostano ottenuto da Petit Rouge con aggiunte di Mayolet, Fumin e Cornalin. Al naso esprime profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie e leggere note floreali. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini più decisi rispetto al Torrette base.
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€14,30
Connubio è un Grillo biologico prodotto da Paolo Vella a Sant’Angelo Muxaro (AG), dal profilo fresco e mediterraneo. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità. In bocca è equilibrato, scorrevole e molto versatile
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€15,60
Pavè è un Nero d’Avola biologico prodotto da Paolo Vella a Sant’Angelo Muxaro (AG), dal profilo morbido e mediterraneo. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco balsamico. In bocca è equilibrato, avvolgente e di buona persistenza.
