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€67,00
Gin artigianale sudafricano prodotto in piccoli lotti, dalla Unit 43 di Città del Capo, ispirato alla biodiversità del Capo e alle botaniche autoctone. Fresco, agrumato e aromatico, con note di pompelmo rosa, ginepro, coriandolo, cardamomo e un tocco erbaceo tipico delle fynbos locali. Al palato è pulito, vivace e ben bilanciato, con una chiusura secca e leggermente speziata. Versatile e moderno, ideale per gin tonic profumati o per cocktail agrumati a base secca.
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€12,60
Acamante è un Perricone biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), con profilo fruttato e speziato tipico del vitigno. Al naso emergono note di frutti rossi, erbe mediterranee e una leggera balsamicità. In bocca è morbido, equilibrato e con buona persistenza.
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€13,80
Agape è un Nerello Mascalese biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), con profilo fresco e verticale. Al naso emergono note di frutti rossi, spezie leggere e un tocco minerale. In bocca è equilibrato, scorrevole e con una piacevole sapidità.
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€12,60
Ariddu è un Grillo biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), dal profilo fresco e mediterraneo. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee. In bocca è equilibrato, sapido e di ottima bevibilità.
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€13,80
Dhyana è un rosato biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), ottenuto da Nero d’Avola e Perricone vinificati in bianco. Al naso è fresco e delicato, con note di frutta rossa leggera e agrumi. In bocca è scorrevole, equilibrato e molto piacevole alla beva.
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€13,80
Isolano è un Cataratto Extra Lucido prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), con profilo fresco e pulito, note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità. Al palato è equilibrato, scorrevole e sostenuto da una buona acidità naturale, ideale per la cucina mediterranea.
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€13,80
Jaki è un rosso biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), con uve Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola, dal profilo morbido e immediato. Al naso offre note di frutta rossa matura, spezie leggere e un tocco mediterraneo. In bocca è equilibrato, scorrevole e di buona piacevolezza.
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€13,80
Nero d’Avola, profilo fresco e fruttato, tipico del territorio siciliano. Al naso emergono note di ciliegia e frutti rossi, accompagnate da una leggera speziatura. In bocca è morbido, equilibrato e di buona bevibilità, sostenuto da una piacevole acidità
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€11,80
Munir è un Cataratto biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), dal profilo fresco e immediato. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità. In bocca è equilibrato, scorrevole e molto versatile a tavola.
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€13,80
Respiro è un Nero d’Avola biologico prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), dal profilo fresco e immediato. Al naso offre note di frutti rossi, spezie leggere e un tocco mediterraneo. In bocca è morbido, equilibrato e di buona bevibilità
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€13,80
Sulle Bucce è un Grillo macerato prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), con profilo intenso e materico. Al naso emergono note di agrumi maturi, erbe mediterranee e leggere sfumature tanniche tipiche della macerazione. In bocca è strutturato, sapido e di lunga persistenza.
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€13,80
Zi Bi Bò è uno Zibibbo secco prodotto da Valdibella a Camporeale (PA), dal profilo aromatico e molto fresco. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale. In bocca è morbido, profumato e di grande piacevolezza.
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€60,00
Le uve sono sottoposte a soffice pigiatura ed il mosto è fermentato a temperatura controllata. Rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per circa 45 giorni. Colore giallo paglierino scarico, profumo fruttato e floreale. Il suo sapore è morbido, fresco e sapido
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€60,00
Macerazione delle bucce per 18-24 ore, fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata. Rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per circa 45 giorni. Colore rosa scarico , profumo finemente fruttato con note di rosa e ciliegia, sapore morbido e delicatamente acidulo.
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€41,00
Rye whiskey dal carattere deciso, fedele allo stile robusto della distilleria Wild Turkey. Aromi intensi di segale, pepe nero, vaniglia, caramello e rovere tostato, con accenti di agrumi e spezie dolci. Al palato è secco, vivace e speziato, con note di toffee, cereali tostati e una chiusura lunga e piccante tipica dell’alta percentuale di rye. Energico, diretto e ideale per chi ama whiskey dal profilo speziato, perfetto liscio o nei grandi classici come Manhattan e Old Fashioned.
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€97,00
SU ORDINAZIONE
I calici Zalto incarnano l’eccellenza della cristalleria europea: sottili e leggeri, ma straordinariamente resistenti. Prodotti in Austria dalla famiglia Zalto, eredi di una tradizione veneziana secolare, uniscono purezza del cristallo e precisione artigianale. Ogni bicchiere esalta aromi e sfumature del vino con eleganza senza tempo, diventando strumento e poesia al servizio della degustazione.
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€49,10
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€95,00
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€48,10
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€101,00
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€51,10
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€93,00
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