Visualizzazione di 211-240 di 319 risultati
Confettura ricca con pezzi dal colore bronzo brillante. Il suo sapore molto intenso e leggermente dolce la rende accompagnamento ideale della carne alla griglia e dell’ hamburger ma anche con formaggi stagionati o negli antipasti.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura ricavata da un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida a pezzettoni, con i suoi tipici granelli. Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi delicati a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
*Iscriviti ora alla nostra newsletter
*Richiedi la tua convenzione aziendale
Deliziosa confettura di questo frutto raro, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche. Per gli antichi Romani, il giuggiolo era il simbolo del silenzio e come tale adornava i templi della Dea Prudenza. In centro Italia si può trovare in molte case coloniche poiché si riteneva che fosse una pianta portafortuna.
Un frutto particolare dal sapore intenso. Accompagna bene i formaggi più forti come il Bagòs o come il Pecorino di Fossa.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Ricetta originale tipica maceratese, dalla consistenza densa e morbida che rivela i sottili granelli caratteristici della cotogna. Il profumo scopre un primo sentore di vino cotto, dolce al palato, per lasciare poi il retrogusto leggermente aspro della cotogna. Perfetta come accompagnamento al cappone bollito o, come insolito abbinamento, su stuzzichini di polenta.
La Sapa è un condimento dolce tradizionale ottenuto dalla lentissima cottura del mosto e conferisce a questa confettura un sapore speciale. Perfetta come accompagnamento al cappone bollito o, come insolito abbinamento, su stuzzichini di polenta. O su formaggi a pasta dura stagionati sia pecorini che vaccini anche forti come il Pecorino di Pienza o il Puzzone di Moena.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
La confettura di mela fragola e fiori di sambuco è un’eccellente combinazione di sapori freschi e fragranti, perfetta per celebrare la primavera e l’inizio della stagione estiva.
Utilizzando mele fresche e fragole mature, si ottiene una base dolce e succosa. L’aggiunta dei fiori di sambuco conferisce un tocco floreale e leggermente aromatico alla confettura.
La preparazione di questa confettura segue un metodo artigianale, con grande attenzione alla selezione e alla lavorazione degli ingredienti.
Le mele e le fragole vengono accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti per poi essere frullate insieme, mentre i fiori di sambuco vengono raccolti freschi e delicatamente trattati per mantenere intatte le loro proprietà aromatiche.
La cottura della confettura è un processo lento e meticoloso. Gli ingredienti vengono cotti a fuoco basso, permettendo loro di amalgamarsi lentamente e sviluppare pienamente i loro sapori.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura cremosa con purea di mela e polvere di cacao. Ottima da spalmare a colazione sul pane tostato, sola o con formaggi morbidi come mascarpone o ricotta, può essere un’alternativa ad una crema al cioccolato, ma senza grassi aggiunti. Perfetta dunque per i bambini e per tutti coloro che devono prestare attenzione ai grassi.
Una valida alternativa alla classica cioccolata da spalmare ma senza grassi. Perfetta dunque per i bambini e per tutti coloro che tengono sotto controllo i grassi. Un aperitivo insolito: crostino con mela al cacao, granelli di sale grosso e un filo d’olio extravergine di oliva.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Ricetta tipica maceratese, della zona tra i comuni di Muccia e Visso. Confettura morbida e cremosa. Il fresco sentore di menta, in perfetto equilibrio con il gusto della mela, la rendono una confettura tipicamente estiva. È ottima in abbinamento a piatti di pesce bianco di mare, come sogliola e spigola, in carpaccio o cotto al vapore.
La sua preparazione artigianale è un rituale che coinvolge la selezione attenta delle mele più succose e mature, che vengono poi tagliate a pezzetti e cotte lentamente insieme alle foglie di menta appena raccolte, che sprigionano il loro aroma fresco e pungente.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
La confettura di more di rovo è una prelibatezza che incanta i sensi con il suo aroma succulento, il suo sapore robusto e la sua consistenza lussureggiante con pezzi di frutta interi. È un tesoro culinario che porta con sé il calore dell’estate per il comfort delle giornate d’autunno, catturando la bellezza e la generosità della natura in ogni cucchiaiata.
Confettura dalla consistenza morbida, pastosa, con presenza di piccoli pezzi. Si rivela al palato con un sapore dolce, intenso, dal retrogusto leggermente amaro. È ottima da spalmare sul pane a colazione, o per arricchire l’impasto di dolci e crostate.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
I Gelsi erano utilizzati per l’allevamento dei bachi da seta, finita questa produzione, le foglie vennero usate come foraggio per i bovini, quando altri alimenti come l’erba medica non erano ancora disponibili tanto che si diceva che: “pe’ ngrassà li manzi ce vo’ la fava e la fronna de’ lu moru”.
Vennero utilizzati anche come pianta ornamentale, grazie al portamento elegante e al fogliame dorato, purtroppo però, sporcavano le strade e le macchine con i loro frutti che nessuno più raccoglieva e piano piano vennero selezionati sempre più gelsi senza frutti.
Ad oggi, in Italia, sono davvero quasi scomparsi, i pochi prodotti che si trovano a base di gelso sono provenienti dalla Cina e noi siamo tra i pochissimi ad averli ripiantati per preservare questi alberi carichi di storia e di frutti buonissimi.
In questo video potete vedere la produzione della nostra confettura di morici
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura semimorbida e dal caldo colore rosso intenso, che lascia intravedere piccoli pezzi. L’olfatto è accolto da un profumo pieno di peperone maturo che rivela al palato un sapore dolce e forte, con un accentuato retrogusto piccante. Questa caratteristica piacevolmente contrastante la rende ottima come base per condire primi piatti, crostini, bruschette, o come insolito abbinamento al cioccolato.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura con pezzettini tagliati alla julienne glassati. Il colore, particolarmente invitante, rivela tutte le tonalità più brillanti del giallo, dell’arancio, del rosso e del verde, tipiche dei peperoni. Il profumo intenso rivela una nota di vaniglia, mentre il sapore, delicatamente dolce, ben si presta ad accompagnare carni bianche, come il pollo, o formaggi affumicati.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura cremosa dell’Antica Pera Marchigiana, dal profumo molto intenso. Ideale in accompagno a dolci e torte a base di formaggi, ottima sulle carni bianche come bolliti di gallina e cappone. Perfetta per la prima colazione.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Una confettura leggera, agrumata e fortemente speziata con la nota caratteristica e pungente del pepe di Sichuan e la freschezza e la morbidezza della pera. Ottima su molti formaggi diversi, sui salumi di carni bianche e per abbinamenti a pietanze vegane, davvero un concentrato di freschezza e carattere per moltissimi abbinamenti.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura glassata, a pezzettini dal colore verde brillante. Profumo e sapore rivelano la freschezza del pomodoro verde. Ottima con i formaggi freschi o semi stagionati.
Perfetta con la mozzarella calda e fredda, sulla bruschetta o sul classico crostino. Sorprende per la sua freschezza ed è adatta anche per accompagnare formaggi caprini e formaggi come il Montasio, l’Asiago o la Fontina. Per accompagnare il classico bollito misto o per fare una bistecca tartara diversa.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura morbida e cremosa con polpa di prugne, che rivela al palato la consistenza dei pezzi del frutto. All‘olfatto è intensa, calda, con un delicato sentore di frutti rossi, al palato è più fresca, dal sapore omogeneo, con un leggero retrogusto amaro. Ottima a colazione, classica da spalmare sulle fette biscottate.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura di ribes rosso, consistente, con presenza di frutto intero. Il sapore ricco è tipico del frutto, con un retrogusto aspro e acidulo. Si abbina con tutta la selvaggina“da pelo“, come il cinghiale, o accompagna patè, foie gras, o formaggi stagionati, come i tipici formaggi “ubriachi“.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
*Iscriviti ora alla nostra newsletter
*Richiedi la tua convenzione aziendale
Confettura densa, dal profumo deciso e tannico di frutta selvatica. Il sapore forte di uva fragola ha un retrogusto dolce che la rende ottima in abbinamento a formaggi semistagionati, nei dolci da forno e con carni selvatiche.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Confettura dalla consistenza densa con pezzetti di acini schiacciati. Il profumo rimanda a sentori di frutti di bosco con una lunga nota di uva fragola. Il gusto delicatamente aspro e acidulo, la rende ottima come accompagnamento a formaggi semistagionati a crosta dura o utilizzata nella cottura di carni bianche.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
La visciola è una piccola amarena selvatica molto diffusa nelle colline marchigiane, di colore rosso scuro, succo sanguigno e sapore nettamente acido da fresca. La confettura che se ne ricava è morbida, omogenea, di un rosso rubino intenso. Profumo intenso di visciola e retrogusto piacevolmente amaro. Ottima sul pane e sui dolci, si presta anche ad abbinamenti con carni selvatiche o formaggi morbidi.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
I Fichi de La Signora : un’antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida ma che riesce a mantenersi intera grazie all’attenzione nella cottura delicata e in piccolissime quantità.Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi stagionati o formaggi a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Con la Giardiniera di Casa SiGi, ogni tavola diventa un’esperienza da celebrare. È la compagna perfetta per antipasti sfiziosi, insalate gourmet, panini farciti e piatti principali. La sua versatilità la rende adatta a qualsiasi momento di festa, dalle cene eleganti alle grigliate informali in giardino.
Semplice da servire, grande nel gusto e irresistibilmente gustosa, la Giardiniera di Casa SiGi è l’ingrediente segreto che trasforma ogni occasione in un’esperienza indimenticabile. Scopri il piacere autentico di condividere momenti speciali con i tuoi cari, accompagnato dalla bontà genuina della nostra Giardiniera di Casa SiGi.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Marmellata con pezzettini di scorza glassata dal gusto e profumo decisi. Perfetta per una prima colazione energizzante e rinfrescante sul pane o sui dolci ma anche come salsa o nell’impasto di pani speciali.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Melanzane a fette spesse con aglio e alloro. Una lavorazione lunga che prevede un riposo sotto sale di 18-24 ore. Un ottimo aperitivo, un grande antipasto.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
*Iscriviti ora alla nostra newsletter
*Richiedi la tua convenzione aziendale
More di gelso bianche intere immerse nel vino e nelle spezie per utilizzi in insalate, carpacci e piatti freddi. Un gusto particolare anche per dessert sorprendenti: utilizzala per dare un tocco inaspettato ai tuoi piatti e salva il gelso dall’oblio!
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
La mora, annoverata tra i cosiddetti frutti di bosco, ha marcate proprietà nutrizionali con una discreta presenza di vitamine C ed A. Si tratta però, di un frutto delicato, che bisogna lavorare con estrema attenzione. Raccolte in periodo di maturazione naturale e lavorate in fretta riescono a mantenersi perfettamente all’interno del vaso con l’aggiunta di solo sciroppo di acqua, zucchero e limone. Profumo e sapore intensi, tipici dei frutti di bosco, rendono la Mora Sciroppata ottima in aggiunta a dessert a base di crema o gelato o per la preparazione di cocktails.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
La Pera Angelica è una varietà di pera tipica della regione Marche che Si.Gi. presenta sciroppata al naturale, detorsolata e tagliata a metà.
Un’antica ricetta casalinga riscoperta da Si.Gi. La pesca viene sciroppata nel vino bianco Ribona Colli Maceratesi DOC. La pesca, sempre pelata e spezzata a metà manualmente, assorbe i profumi e i sapori del vino. Il succo che si viene a formare risulta essere una bevanda a base di vino bianco con sentori di pesca davvero particolare.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
*Iscriviti ora alla nostra newsletter
*Richiedi la tua convenzione aziendale
Le pesche sciroppate al naturale Si.Gi. sono pelate a mano e tagliate a metà. Pesche della Val d’Aso, belle, grandi e compatte, di un colore giallo oro intenso. Al naso rivelano il tipico odore di pesca fresca mentre il succo di limone rende lo sciroppo piacevole da bere. Ottima come dessert da sola o come guarnizione con il gelato alla crema.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Speragne e Crispigne scottate in vino e aceto e poi ripassate in pentola con spezie.“Strascinate” come si dice dalle nostre parti. E’ grazie a questa collaborazione che siamo riusciti a riportare in vita le vecchie erbe campagnole. Semimorbida, verde intenso. Profumo di erbe fresche e sapore complesso: l’amaro delle erbe lascia spazio ad una leggera acidità che stuzzica l’appetito. Ottima in abbinamento a bolliti di pollo e manzo, con carpacci o insieme a ricotte e formaggi morbidi, sugli antipasti o come stuzzicheria.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
Hai mai pensato ad un ketchup fatto con le visciole?
Le visciole, con il loro sapore leggermente acidulo e aromatico, conferiscono al ketchup una nota fresca e vivace, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti. Dalla classica patatina fritta al burger gourmet, passando per le pietanze di carne alla griglia e i panini vegetariani, il nostro Ketchup alle Visciole aggiunge un tocco di originalità e raffinatezza a ogni boccone.
Realizzato con ingredienti di alta qualità e senza conservanti nè coloranti, il nostro ketchup è una scelta naturale per coloro che cercano sapori autentici e genuini. Provalo e lasciati conquistare dalla sua irresistibile combinazione di dolcezza e acidità, perfetta per soddisfare i palati più esigenti e per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
I prodotti Si.Gi. sono acquistabili esclusivamente in lotti da 6 pezzi, liberamente combinabili tra loro.
