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Costa del Vento Derthona 2022 Vigneti Massa è un bianco complesso, che rispecchia l’estro e la bravura del suo vigneron, Walter Massa, l’artefice della riscoperta di questo vitigno locale. La macerazione sulle fecce di circa 12 mesi e un affinamento in bottiglia per almeno un anno, lo rendono al naso floreale, con una punta di balsamico. In bocca sapidità e mineralità lo rendono fresco e unico.
Il Derthona di Vigneti Massa è un vino che ha fatto conoscere le potenzialità del Timorasso al mondo. Il “Derthona” è probabilmente il più famoso dei vini non solo di Walter Massa ma di tutti i bianchi prodotti nell’ampia zona dei Colli Tortonesi. Si tratta di un vino che, anche grazie ad una rigorosa vinificazione in solo acciaio, rappresenta appieno tutte le peculiarità tipiche del vitigno e del territorio. Ha colore giallo, profumo di fio
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ri e camomilla con un finale che ricorda gli agrumi. In bocca ottimo equilibrio tra sapidità e mineralità.
Blended malt moderno e giocoso della monkey Shoulder, nato dall’unione di single malt delle Highlands. Note di vaniglia, miele, agrumi e spezie leggere, con una morbidezza che conquista subito. Finale rotondo e piacevole, perfetto per mixology creativa o per una bevuta semplice e immediata.
Prodotto da Nikka Whisky Distilling, ha blend morbido e quotidiano, pensato per un sorso facile ma identitario. Note fresche di mela, cereale e vaniglia, con un finale leggero e pulito.
Perfetto per cocktail raffinati o per chi vuole avvicinarsi allo stile giapponese senza eccessi.
Malt whisky distillato dalla Nikka Whisky Distilling negli storici alambicchi Coffey, solitamente usati per i grain: risultato unico nel suo genere. Note di biscotto, vaniglia, frutta gialla e spezie dolci, con una cremosità sorprendente. Finale morbido e avvolgente, ideale per chi cerca uno spirit giapponese originale e fuori dagli schemi.
Blend iconico e potente, prodotto da Nikka Whisky Distilling nato dall’unione di malt e grain whisky maturati separatamente. Profumi intensi di spezie, caramello e frutta secca, con una struttura ricca e avvolgente. Finale caldo e persistente, ideale per chi cerca un giapponese deciso e senza compromessi.
Edizione elegante del celebre “From The Barrel”, prodotto da Nikka Whisky Distilling, presentata in una veste più raffinata. Stesso carattere intenso: spezie, caramello, frutta secca e struttura piena e avvolgente. Finale caldo e persistente, ideale come regalo o per chi ama un blend giapponese deciso con un tocco di stile.
Single malt dal carattere robusto, prodotto dalla Nikka Whisky Distilling, modellato dal clima marittimo e dalle distillazioni a fuoco diretto. Note torbate eleganti, fumo sottile, frutta secca e un accenno salino tipico di Yoichi. Finale lungo e deciso, ideale per chi cerca uno spirit giapponese più intenso e tradizionale.
Blend storico della distilleria Nikka Whisky Distilling creato da Masataka Taketsuru in omaggio alla moglie Rita. Morbido, floreale e leggermente torbato, con note di miele, malto e frutta gialla. Equilibrato e raffinato, ideale per chi cerca un giapponese classico e senza spigoli.
Pure malt della Nikka Whisky Dsitilling, dedicato al fondatore Masataka Taketsuru, simbolo dell’equilibrio giapponese.Note di frutta matura, malto dolce e un tocco di legno speziato, con grande armonia.Finale morbido e persistente, ideale per chi cerca un whisky elegante e senza eccessi.
Grechetto vinificato in anfora, dal profilo autentico e territoriale, con note di frutta matura, erbe mediterranee e accenti minerali. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con tannino delicato e lunga persistenza. Vino di grande identità e complessità aromatica.
Chardonnay elegante e minerale, con profumi di frutta a polpa gialla e agrumi, arricchito da note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, armonico e persistente, con finale sapido che richiama il terroir vulcanico. Ottima struttura e capacità di evoluzione.
Chardonnay di grande eleganza, con profumi intensi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da note minerali e leggere sfumature speziate. Al palato è ricco, vellutato e persistente, con equilibrio tra freschezza e struttura. Finale lungo e armonico.
Rosso intenso e avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato, morbido e persistente, con tannini vellutati e finale elegante. Vino di grande equilibrio e personalità.
Connubio è un Grillo biologico prodotto da Paolo Vella a Sant’Angelo Muxaro (AG), dal profilo fresco e mediterraneo. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità. In bocca è equilibrato, scorrevole e molto versatile
Pavè è un Nero d’Avola biologico prodotto da Paolo Vella a Sant’Angelo Muxaro (AG), dal profilo morbido e mediterraneo. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco balsamico. In bocca è equilibrato, avvolgente e di buona persistenza.
Platanì è un Grillo biologico prodotto da Paolo Vella a Sant’Angelo Muxaro (AG), dal profilo fresco e mediterraneo. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità. In bocca è equilibrato, scorrevole e molto versatile.
Champagne Grand Cru prodotto a Bouzy – Montagne de Reims dal profilo ricco e luminoso, con note di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi e una sottile vena tostata tipica di Bouzy. La mineralità gessosa dona tensione e profondità, mentre la bocca è cremosa ma sostenuta da una freschezza incisiva. Bollicina fine, equilibrio impeccabile e finale lungo con richiami di mandorla e spezie leggere. Stile classico, intenso, di grande personalità territoriale.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, amarena e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e leggere spezie dolci; al palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben levigati, freschezza equilibrata e finale persistente che richiama frutto e speziatura.
Il “Bolla di Urbano” 2022 Cesanese del Piglio DOCG di Pileum rappresenta una delle espressioni più autentiche del vitigno autoctono laziale, con un profilo elegante e una grande capacità di abbinamento. È ideale con carni rosse, selvaggina e piatti della tradizione romana.
Rosso rubino profondo con riflessi granato; al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, amarena e prugna, intrecciati a note floreali di violetta e rosa appassita, con eleganti sfumature speziate di pepe nero e liquirizia; al palato è strutturato e avvolgente, con tannini fitti e ben integrati, freschezza viva e finale lungo e persistente che richiama frutto e spezie.
Prodotto con uve Sangiovese al 100%, affina fino a 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl, ed una parte in barrique di rovere francese, affina poi 6 mesi in vetro, di colore rubino intenso, dona al naso sentori di frutta matura a bacca rossa, spezie e vaniglia, al palato è sapido, di grande struttura e lungo sorso, gusto persistente nel finale.
Vermentino in purezza prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino, sui suoli argillosi e ventilati dei suoi terreni; vinificato in acciaio per preservarne lafreschezza e la precisione aromatica. Profumi di agrumi, fiori bianchi e erbe mediterranee, con sorso teso, salino e di buona persistenza. Ottimo per chi cerca un bianco pulito, moderno e immediato.
Vermentino in purezza prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino, sui suoli argillosi e ventilati dei suoi terreni; vinificato in acciaio per preservarne lafreschezza e la precisione aromatica. Profumi di agrumi, fiori bianchi e erbe mediterranee, con sorso teso, salino e di buona persistenza. Ottimo per chi cerca un bianco pulito, moderno e immediato.
Blend di Sangiovese prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato in acciaio per esaltarne freschezza e immediatezza. Profuma di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, con sorso scorrevole, equilibrato e di buona piacevolezza. Ideale per chi cerca un rosso quotidiano, moderno e versatile
Blend di Sangiovese prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato in acciaio per esaltarne freschezza e immediatezza. Profuma di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, con sorso scorrevole, equilibrato e di buona piacevolezza. Ideale per chi cerca un rosso quotidiano, moderno e versatile
Blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in vetro, per ottenere maggiore profondità e complessità. Profuma di ciliegia matura, frutti rossi e spezie dolci, con sorso strutturato, armonioso e di lunga persistenza. Ideale per chi cerca un rosso toscano elegante e di carattere
Blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in vetro, per ottenere maggiore profondità e complessità. Profuma di ciliegia matura, frutti rossi e spezie dolci, con sorso strutturato, armonioso e di lunga persistenza. Ideale per chi cerca un rosso toscano elegante e di carattere.
Sangiovese in purezza, prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato in acciaio per esaltarne la freschezza e l’immediatezza. Al naso profuma di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, ha sorso equilibrato, morbido e di buona persistenza al palato.
Sangiovese in purezza, prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato in acciaio per esaltarne la freschezza e l’immediatezza. Al naso profuma di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, ha sorso equilibrato, morbido e di buona persistenza al palato.
Sangiovese assoluto, vinifca in vashce d’acciaio ed affina in botti di rovere 8 mesi, prima di finire il suo affinamento di 6 mesi in vetro, prodotto dalla Cantina Podernuovo di Montalcino (SI), affinato per esprimere la classicità,la freschezza, l’equilibrio e la tipicità territoriale. Profuma di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, con sorso scorrevole, armonioso e di buona persistenza. Ideale per chi cerca un rosso elegante e immediato.
